Das ist eine Provinzstadt, die die Atmosphäre des Mittelalters erhalten hat. Ihre Architektur ist eher den mittelalterlichen islamischen Städten als den modernen Badeorten eigen. Die Straßen sind hier eng und gewunden, auf jedem Schritt und Tritt sind kleine Plätze zu treffen, jeder davon ist mit schönen Skulpturen und Springbrunnen geschmückt.
Im Zentrum der Stadt liegt die Hauptmosche, um sie herum ist ein großes Handelsviertel. Eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten ist die Moschee Mezquita, die Bauarbeiten wurden noch 785 begonnen und dauerten einige Jahrhunderte. Als die Christen die Stadt bei den Mohren zurückeroberten, wurden sie durch die Majestät der Moschee überrascht und entschlossen sich nicht, solch ein wunderschönes Bauwerk zu zerstören. Die Moschee wurde als Mariä-Empfängnis-Kirche eingeweiht, heute trägt das Bauwerk den Namen der Kathedrale.
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