Küche von Bratislava für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Das berühmte Restaurant Preego hat selbst die anspruchsvollsten Kritiker überzeugt und gilt mit zu Recht als das beste Restaurant der lokalen Küche in Bratislava. Es wurde nicht nur einmal ausgezeichnet. Das Restaurant befindet sich im Gebäude des Slowakischen Rundfunks und einige Besucher verwirrt sein bescheidenes Interieur und die herrschende Arbeitsatmosphäre. Alle Zweifel verschwinden, wenn die unglaublichen Gerichte, die einen wirklich einzigartigen Geschmack zu haben scheinen, serviert werden.

Auch für Anhänger der orientalischen Küche findet sich in der Stadt ein passendes Lokal. Das Restaurant Sultan bietet seinen Gästen die populärsten Gerichte der orientalischen Küche an. Es unterscheidet sich von anderen Lokalen auch durch seine luxuriöse Innenausstattung. In dieser märchenhaften Atmosphäre scheinen Schawarma, Fleischspieße und orientalische Leckereien noch köstlicher. Nicht weniger bunt ist das Restaurant Modra Hviezda, dessen Speisekarte vor allem aus Fleischgerichten besteht. Am häufigsten bestellen die Besucher Schweinebraten mit Kartoffeln, geschmortes Rindfleisch mit Gewürzen und Gemüse oder Lammfleisch mit einer würzigen hauseigenen Sauce.

Für das Essen mit einer größeren Gruppe eignet sich das Restaurant Slovak Pub sehr gut. Die große Auswahl an Bieren und Snacks, die familiäre Atmosphäre und das aufmerksame Personal werden dazu beitragen, den Abend unvergesslich zu machen. Man sollte erwähnen, dass unter den hauseigenen Snacks des Restaurants viele interessante lokale Gerichte sind. Hier kann man Kartoffelknödel, verschiedene Arten von Käse und Milchdesserts probieren. Für ein Mittagessen mit der Familie eignet sich das Ludwig Restaurant and Café, das sich auf Hausmannskost spezialisiert hat, perfekt. Entenleber in Weinsauce, Wild mit Preiselbeeren und Pilzen, frische Salate mit Ziegenkäse und Nüssen, Shrimps mit Sauce und Brandy – es ist schwer vorstellbar, dass alle diese Köstlichkeiten nach alten Rezepten zubereitet werden. Copyright www.orangesmile.com

Eines der besten Restaurants der internationale Küche in Bratislava ist das Prasna Basta. In seiner Speisekarte gibt es pikante orientalische Salate und traditionelle slowakische Gerichte und mediterrane Spezialitäten – so einer prachtvollen Auswahl zu widerstehen ist es einfach unmöglich. Es gibt in der Stadt auch Restaurants der mexikanischen Küche. Das wichtigste unter ihnen ist sicherlich das Temenda. Dem Design nach erinnert es an eine gemütliche Kneipe. Hierher kommen täglich Hunderte von Besuchern, um die Mais-Tortillas mit Fleisch und die leckere Schokoladendesserts zu genießen. Auch eine große Auswahl an Tequila und Bier sollte man nicht vergessen. Diese Getränke sind eine perfekte Ergänzung zu der Mahlzeit.

  Die traditionelle Küche von Bratislava ist sehr einfach und nahrhaft. Lokale Restaurants werden ihre Gäste mit großen Portionen und attraktiven Preisen verwöhnen. Bryndzovi Pirohy ist ein beliebtes Alltagsgericht, das bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Dies sind kleine Knödel mit Bryndza, die nur auf den ersten Blick eine leichte Vorspeise aussehen können. Diese Knödel werden aus speziellem Kartoffelteig hergestellt, der Bryndzovi Pirohy nahrhaft und unglaublich lecker macht. Die Knödel sind ausschließlich mit Schafskäse gefüllt. Das Fertiggericht wird mit Sauerrahm, Speck und Schalotten serviert.

Reisende, die morgens eines der örtlichen Restaurants und Cafés besuchen, sollten unbedingt das Bratislava-Brötchen probieren, das eine sehr beliebte Wahl zum Frühstück in der Stadt ist. Diese Brötchen werden seit dem 16. Jahrhundert nach einem unveränderten Rezept hergestellt. Eine spezielle Art des fermentierten Jahrgangs mit viel Butter wird verwendet, um diese Brötchen zu kochen. Verschiedene Nüsse und Mohn sind die typischste Füllung für die Brötchen. Es gibt eine wichtige Regel - das Füllgewicht darf nicht weniger als 40% des Gesamtgewichts der Rolle betragen. Schmackhafte und nahrhafte Brötchen gehören nach wie vor zu den beliebtesten Frühstücksarten in Bratislava. Viele Cafés und Restaurants bieten sie auch als Nachtisch an.

Moderne Restaurants der Stadt bieten eine Auswahl an interessanten und leichten Speisen und Vorspeisen, die für verschiedene europäische Nationen üblich sind. Gebratener Fisch mit Salaten aus Saisongemüse gehört zu diesen Gerichten. Gerösteter Käse ist eine weniger triviale Wahl für einen schnellen Snack. Viele Arten von lokalem Käse sind perfekt zum Rösten geeignet. Käse wird außen knusprig und innen fast flüssig.

Bier bleibt eines der wichtigsten nationalen Getränke in der Stadt. Die Einheimischen empfehlen in der Regel, lokal produziertes Bier zu probieren, da in Bratislava der berühmte Mestiansky Pivovar zu Hause ist. In fast allen Restaurants und Bars der Stadt finden Touristen lokales Bier. Sliwowitz ist ein mehr populäres und traditionelles alkoholisches Getränk im Land. Dieses Brandy-Getränk besteht aus Pflaumen, Wacholder und Aprikosen. Sliwowitz hat ein sehr zartes und angenehmes Fruchtaroma sowie einen würzigen Geschmack. Im Gebäude der Brauerei gibt es ein tolles Restaurant, das nicht nur beliebtes Bier, sondern auch viele interessante Gerichte anbietet. Besucher können Halusky, speziellen Bierkäse und sehr ungewöhnliche marinierte Würste versuchen.