Лос-Анджелес: разделы тургида
Когда-то Лос-Анджелес, равно как и другие города Калифорнии, находился на территории Мексики. И сейчас в городе широко распространены рестораны мексиканской кухни, считается, что именно здесь можно попробовать одни из самых вкусных в США такос. В таких ресторанчиках готовят и великолепные рыбные блюда, жители Лос-Анджелеса являются одними из лидеров страны по количеству потребляемых морепродуктов. Жареная рыба, креветки и устрицы – они так же широко распространены в городе, как и классические бургеры.
Традиции подачи популярных морепродуктов здесь весьма своеобразные. Например, осьминогов принято подавать к столу с маслинами, а самым популярным дополнением к креветкам является коктейль «Кровавая Мэри». Устриц обычно подают на большом блюде со льдом, в местных ресторанах готовят преимущественно местные морепродукты.
Лос-Анджелес является одним из первых городов в США, в котором впервые начали готовить «смузи». Сегодня эти коктейли из фруктов и овощей популярны во всем мире, в городе их впервые начали готовить еще в 60-х годах прошлого столетия. Многие популярные кафе здорового питания, представленные в Лос-Анджелесе, специализируются именно на приготовлении смузи.
В районе Санта-Моника находится один из самых популярных в городе фермерских рынков, который порадует обилием свежих овощей и других популярных продуктов. На этом рынке можно купить свежие морепродукты, устриц здесь продают по невероятно привлекательным ценам. Прогуливаясь по рядам рынка, можно отыскать массу необычных и специфических продуктов, например, популярный соус гуакамоле, приготовленный по домашнему рецепту. На рынке в Санта-Монике разрешают продавать только те продукты, которые были произведены в радиусе не более 100 миль от города, поэтому для знакомства с региональной кухней он подойдет как нельзя лучше. По воскресеньям на улице Main Street работает еще один превосходный фермерский рынок.
Читать далее...
Эта статья о Лос-Анджелесе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.