В Липецке стоит уделить особое внимание ресторанам, которые специализируются на классической русской кухне. Некоторые из них продолжают готовить блюда русской кухни по классическим старинным рецептам, а в других ресторанах можно попробовать блюда, приготовленные по традициям современной кулинарии. В таких ресторанах посетителям всегда предложат традиционный борщ и щи, а также различные варианты мясных и рыбных супов. Вегетарианцев обязательно порадует тот факт, что многие первые блюда готовят на основе овощного бульона.
Выбор вторых блюд в таких ресторанах тоже очень большой. Среди мясных блюд стоит выделить разные варианты жаркого из говядины, свинины и других видов мяса. В некоторых ресторанах, в которых блюда готовят в соответствии с историческими традициями, мясо могут готовить в горшочках или запекать в настоящей дровяной печи. Если в Липецке посчастливится посетить один из таких ресторанов, в нем обязательно стоит заказать мясные блюда, которые при таком способе приготовления приобретают уникальные вкусовые качества.
Важной составляющей местной гастрономии является картофель, из него готовят самые популярные варианты гарнира к мясным и рыбным блюдам. Картофельное пюре, отварной картофель в мундире, картофельные оладьи и различные виды картофельных салатов – вот лишь некоторые блюда, которые предложат гостям в ресторанах Липецка.
Читать далее...
Эта статья о Липецке подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.