Бронь автомобилей: 'Крит - Ретимно Аделианос Кампос'

Ретимно славится своим высококлассным оливковым маслом, ароматными специями, вкуснейшими овощами и мясом. Типичным региональным блюдом является «мусака» - сытная запеканка из баклажан с мясным фаршем, в которую также могут добавлять цуккини и картофель. Готовят блюдо с особыми пряностями, в некоторых ресторанах Ретимно его по традиции продолжают готовить в настоящей печи.

Не менее распространенным блюдом является запеканка «пастицио», которую готовят из макарон с фаршем, она обязательно понравится поклонникам классической итальянской лазаньи. Во многих ресторанах и кафе можно попробовать традиционные шашлычки «сувлаки», которые могут готовить из различных видов мяса и рыбы. Поклонникам более изысканных блюд стоит заказать «стифадо», которое готовят из нежнейшего мяса кролика, а еще распространенным повседневным блюдом местных жителей является «долма».

Многообразие рыбных блюд в ресторанах Ретимно тоже способно поразить даже опытных гурманов. Здесь готовят оригинальный салат «тарамосалата», ключевым компонентом которого является икра различных видов рыб. Из осьминога готовят популярное блюдо «октаподи красато», его тушат в красном вине с добавлением пряностей и трав. В местных ресторанчиках широко распространены блюда из мариды, которая является разновидностью сардин. Этот вид рыбы чаще всего готовят на гриле, а еще часто добавляют в рыбные супы. Более изысканным рыбным деликатесом считается барбуни – особый вид красной кефали.
Читать далее...

Эта статья о Ретимно подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.