Если вышеозначенные блюда можно отнести к категории изысканных лакомств, доступных в элитных ресторанах, то традиционная «обеденная тарелка» является самым распространенным угощением у коренных жителей. Заказать ее можно буквально в любом ресторане и открытом кафе, гостям подадут небольшую бумажную тарелку с обилием различных лакомств.
В их числе неизменно присутствуют ломтики жареной рыбы и говядины, порция отварного риса и лапши, а также свежий салат и соус. Особенно распространены подобные угощения в прибрежных ресторанчиках и кафе, главными посетителями которых остаются туристы. Любителям классических блюд понравится жареная свинина, в дополнение к которой часто подают соус из кокосового молока. Опытные путешественники утверждают, что попробовать настоящие национальные блюда можно только в небольших семейных ресторанчиках. В них соблюдается уникальная рецептура приготовления блюд, и практикуются типичные для коренного населения методики их приготовления.
Читать все...