Aux gourmands: cuisine et restaurants à Vilnius

Les restaurants de Vilnius plairont certainement aux amateurs de bière et de plats de viande, les végétariens peuvent également trouver beaucoup de friandises attrayantes, et les amateurs de sucreries seront ravis par la boulangerie locale et le café parfumé. Le restaurant Avilis a sa propre brasserie. La base de son menu sont une variété de soupes, les mets de viande et le gibier. Au centre du quartier historique il y a le restaurant Freskos, qui va surprendre les invités non seulement par des plats originaux, mais aussi par son intérieur raffiné. La décoration de sa salle rappelle un vieux théâtre français, le restaurant se specialise dans la préparation des plats de la cuisine nationale.

Dans le restaurant Lakstingala, situé sur le territoire du parc Vingis, on peut commander des plats européens. Parmi les restaurants de la cuisine lituanienne il faut noter le Ritos Smukle, ainsi qu’une taverne du même nom, située près de lui. Le restaurant sert une cuisine maison excellente, et dans la taverne on peut commander la meilleure bière, des plats de viande et des collations. Une institution unique est le restaurant Tores, qui est aussi connu comme une cave à vin, et comme la fameuse galerie d’art. Sa salle est décorée de belles peintures et de grands aquariums aves des poissons exotiques. Dans le quartier historique de la ville il y a le restaurant Lokys, qui est situé dans une belle cave ancienne et attire les visiteurs non seulement par des plats excellents, mais aussi par une décoration intérieure originale. L’entrée du restaurant est décorée d’un ours peluche énorme, il est très symbolique, que dans la préparation de nombreux plats les chefs locaux utilisent du miel.

Le restaurant de la cuisine nationale Marceliukas Kletis est décoré dans un style unique, rustique. Dans la salle il y a des meubles massifs en bois, les mets sont également servis aux visiteurs sur de grands plats de bois. Le restaurant Zemaiciu Smukle a gagné la reconnaissance des visiteurs en raison d’une large choix de plats et des prix raisonnables. Les portions dans ce restaurant sont assez grandes, c’est pourquoi les visiteurs commandent souvent un plat pour deux personnes.

  La cuisine traditionnelle est simple et nutritive à Vilnius. Les restaurants locaux proposent de nombreux plats à base de pomme de terre, de porc et de chou. Les voyageurs qui se rendent pour la première fois dans des restaurants et des cafés locaux seront surpris par la taille des portions. En règle générale, un plat suffit pour deux personnes ou plus. Le Cepelinai est un plat de pommes de terre incroyablement populaire. Cepelinai ressemble un peu à la pomme de terre zraza et peut être farci avec une variété de garnitures. La pomme de terre est l’ingrédient principal d’un autre plat local traditionnel, le pudding au Plokštainis. Les Kugelis, pommes de terre rôties au bacon ou à la viande fumée, constituent un plat local plus nutritif.

Certains plats de la cuisine nationale peuvent sembler complètement exotiques pour des invités étrangers. Par exemple, les restaurants de Vilnius proposent une soupe à la bière assez inhabituelle avec un goût bien spécifique. Les voyageurs qui ne sont pas encore prêts pour de telles expériences peuvent toujours commander des soupes de purée traditionnelles. Naturellement, la pomme de terre est également un ingrédient important dans ces soupes.

La taverne Ritos Smukle est l’un des meilleurs endroits de la ville pour goûter à la cuisine nationale populaire. Il ravira les voyageurs non seulement par son atmosphère charmante mais également par ses prix abordables. Le restaurant Lokys, ouvert dans un bâtiment unique datant du 15ème siècle, est un véritable symbole de cette belle ville. Le restaurant prestigieux propose des plats de gibier uniques préparés selon des recettes anciennes. C’est également un lieu idéal pour essayer des plats de signature de chevreuil. Malgré le fait que Lokys soit l’un des restaurants les plus prestigieux de Vilnius, la fourchette de prix reste abordable par rapport à de nombreuses autres capitales européennes.

Les amateurs de desserts ne doivent pas oublier d’essayer le gâteau Šakotis à Vilnius. Ce gâteau peut étonner même les gastronomes expérimentés avec son goût et son apparence. Šakotis ressemble à un petit pin. Le gâteau est cuit sur un feu ouvert. Il ne faut que trois ingrédients pour cuisiner ce gâteau inhabituel: farine, sucre et œufs. Le secret principal du goût inoubliable de ce dessert réside dans sa méthode de cuisson inhabituelle. Le gâteau créatif est disponible dans de nombreux cafés et épiceries de la capitale. Le gâteau peut varier en taille. Certains gâteaux ne peuvent peser que 100 grammes, tandis que d’autres peuvent peser plus d’un kilogramme.

Les connaisseurs de boissons alcoolisées spéciales ne doivent pas oublier d’apporter une bouteille de Suktinis lors de leur voyage à Vilnius. Cette liqueur a une combinaison complexe d’ingrédients. Le miel, les clous de girofle et les glands parfumés sont parmi les principaux ingrédients de cette boisson alcoolisée. Inutile de dire que Suktinis a une odeur et un goût forts. La liqueur populaire est disponible dans presque tous les restaurants nationaux et de petites bouteilles avec la boisson sont vendues dans presque tous les magasins d’épicerie de Vilnius.

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