Aux gourmands: cuisine et restaurants à Georgetown

  La cuisine locale plaira certainement à tous les amateurs de fruits de mer et de saine alimentation. Des ingrédients tels que le riz, les légumes et le poisson frais sont les ingrédients de base de la nourriture nationale. Il est important de mentionner qu’en plus des restaurants de cuisine malaisienne toujours populaires, les locaux aiment visiter les restaurants de cuisine japonaise et chinoise. Certains restaurants proposent les plats les plus populaires de la cuisine nord-africaine.

La cuisine de Nyonya est l’un des meilleurs restaurants spécialisés dans la cuisine chinoise. Otak-otak est considéré comme le plat principal de signature. Il s’agit de poisson cuit dans des feuilles de bananier avec diverses épices et herbes. Les fans de plats plus exotiques aimeront Kerabu. C’est un type spécial de crevettes qui sont saupoudrées d’une sauce particulière contenant du jus de citron et des flocons de noix de coco avant de servir. Malgré le fait que de nombreux plats sont cuisinés conformément aux recettes traditionnelles chinoises, les chefs du restaurant ne cessent d’ajouter des épices inhabituelles et d’ajuster les recettes pour que les plats cuisinés aient un goût tout simplement unique.

Les habitants et les invités de la ville comme East Xiamen Delicacies. Ce restaurant est conçu dans un style art déco inimitable. Le hall principal est décoré de nombreux objets anciens. Même les meubles ont été fabriqués il y a plus d’un siècle. Tous les aliments dans East Xiamen Delicacies sont cuisinés conformément aux vieilles recettes maison. Les visiteurs font généralement l’éloge du canard ragoût Teochew lor Ark, et les végétariens trouveront les raviolis Mangkuang aux oignons verts et aux haricots extrêmement délicieux. Le restaurant Opera propose non seulement un menu merveilleux mais aussi un programme d’animation très intéressant. Les chefs de ce restaurant sont tout aussi doués pour cuisiner des plats nationaux et des plats populaires internationaux. L’opéra accueille souvent des présentations et des performances intéressantes de groupes de musique populaires.

Les amateurs de cocktails exotiques apprécieront véritablement leur visite à That Little Wine. Ce bar est excellent pour un dîner romantique. Avec les boissons toujours populaires, ce bar propose des collations et des apéritifs assortis. Chaque plat de That Little Wine est un petit chef-d’œuvre culinaire. Le Red Garden Food Paradise & Night Market est spécialisé dans la cuisine internationale. Ce restaurant est également présent dans la liste des établissements de restauration bon marché les plus attractifs de la ville. Le matin, il propose des petits-déjeuners de type buffet. Pour le déjeuner, le Red Garden Food Paradise & Night Market a toujours des ensembles de budget spéciaux. Le restaurant sert les visiteurs jusque tard dans la nuit et propose également une gamme de plats à emporter.

  Les restaurants de Georgetown proposent à la fois des plats de cuisine malaisienne classique et leur propre nourriture originale. Quel que soit le niveau, la plupart des restaurants de la ville proposent Asam Laksa - les nouilles de riz traditionnelles avec du bouillon. Ce plat est très populaire dans la région. Il existe différentes façons de cuisiner Asam Laksa. Il peut contenir du bouillon de poisson, mais certains restaurants préfèrent utiliser du bouillon à base de plantes à cette fin. En plus des nouilles de riz, le bouillon contient toujours des légumes frais et des légumes verts.

Les amateurs de plats insolites et de délices seront ravis d’essayer le Cendol qui est également présent dans de nombreux restaurants de la ville. Ce plat contient des nouilles de bambou qui sont une spécialité nationale très inhabituelle et intéressante. Ce type de nouilles est composé de haricots verts. Les haricots sont écrasés jusqu’à ce qu’ils se transforment en pâte, puis mélangés avec du lait de coco et d’autres ingrédients. La substance résultante rappelle la pâte, mais elle a une couleur verte inhabituelle. La pâte est utilisée pour faire des nouilles qui sont ensuite bouillies et servies avec divers bouillons. Ces nouilles ont un goût légèrement sucré, de nombreux touristes ne considèrent donc pas le Cendol comme le plat principal.

À Georgetown, les touristes peuvent essayer des plats cuisinés d’une manière spéciale qui s’appelle Nasi Kandar. Ce terme s’applique à une large gamme de plats de viande cuits conformément aux traditions musulmanes spéciales. Il existe de nombreuses variantes de plats appartenant à cette catégorie, mais les touristes peuvent généralement essayer l’authentique Nasi Kandar dans les restaurants situés dans le quartier historique de la ville.

Les amateurs de plats de poisson seront plus que satisfaits de la variété de fruits de mer dans les restaurants de Georgetown. De nombreux touristes font l’éloge d’Otak Otak. Ce terme signifie poisson au curry cuit à la vapeur. Les tranches de poisson sont enveloppées dans des feuilles de bananier avant la cuisson proprement dite, de sorte que toute l’huile de poisson reste à l’intérieur. Comme le poisson est cuit pendant assez longtemps, il devient incroyablement tendre, presque crémeux.

Le rojak est considéré comme l’un des plats les plus insolites que les touristes peuvent essayer à Georgetown. Les tranches de fruits sont mélangées avec des anneaux de calmar et des toasts croustillants, puis servies avec une sauce sucrée et salée spéciale. Le plat a un goût très inhabituel et inimitable et ressemble plus à un dessert raffiné.

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