Aux gourmands: cuisine et restaurants à Damas

Chaque année la cuisine syrienne obtient de plus en plus d’amateurs, les meilleurs plats traidionnels proposent de nombreux restaurants de Damas. Le restaurant de la cuisine du proche orient Naranj est ouvert aux visiteurs jusqu’à la nuit, sa salle richement décorée convient parfaitement bien pour l’organisation des repas de fête et des événements importants. Le soir le restaurant propose un programme de distraction intéressant. Naranj se distingue surtout par son grand choix des confiseries orientales.

Un endroit parfait pour le repos de toute la famille est le restaurant Gemini, qui propose d’apprécier les plats les plus popualires de la cuisine locale. Le soir dans le restaurant il y a toujours beaucoup de monde, Gemini fait partie des établissements gastronomiques avec des meilleurs prix. Continuer à découvrir les spécialités exceptionnelles de la cuisine nationale on peut dans le restaurant Al Khawali. Ici règne toujours une ambiance agréable et tranquille, quelques fois par semaine on propose des shows et des animations intéressants.

Les habitants de la ville et les touristes aiment beaucoup la pizzeria Ilforno, seulement pour 10 euro ici on peut goûter une pizza exceptionnelle, qu’on peut accompagner d’autres hors-d’oeuvre et boissons originaux. On propose aux visiteurs de s’installer dans la grande salle du restaurant ou bien de commader les plats à l’emporter. Un des meilleurs restaurants de la cuisine libanaise est Haretna. Il fera plaisir par les prix abordables et un grand choix des plats nationaux, préparés par les cuisiniers selon les recettes classiques.

Pour se détendre après de longues visites guidées et les promenades on peut s’installer dans le café Bakdash, très connu grâce aux pâtisseries les plus savoureuses et un choix incroyables des desserts. Beaucoup de sortes de glaces, les tartes appétissantes aux fruits, des salades de fruits legeres et les boissons fraîches – le temps passé à Bakdash permettera de reprendre les forces et de remonter le moral. Dans une partie historique de la ville est situe le restaurant Kan Zaman, qui est aussi très populaire grâce au choix le plus riche des plats nationaux et les services de la meilleure qualité. Dans la journée on propose un menu spécial avec des petits prix, le soir à Kan Zaman ont toujours lieux des animations intéressantes. Damas propose aussi de découvrir les établissements gastronomiques plus exotiques, comme par exemple le restaurant de la cuisine australienne Australian. Chaque plat c’est un vrai délice, le resaurant sera aussi aimé par ceux qui préfèrent les plats de viande exotiques.

  Comme le remarquent les voyageurs expérimentés, les meilleurs restaurants spécialisés dans la cuisine régionale et les charrettes avec un riche choix de plats locaux populaires sont principalement situés dans la vieille ville. C’est le bon endroit pour essayer un Shawarma appétissant qui est si délicieux que même les gourmets expérimentés en font l’éloge. Il n’y a rien d’étrange à cela car le Shawarma est l’un des principaux aliments nationaux à Damas.

Malgré le fait qu’il ne soit pas cher dans la grande majorité des restaurants locaux, non seulement les résidents ordinaires de la ville mais aussi les personnes les plus riches de Damas en mangent régulièrement. Le Shawarma peut être composé de différents types de viande, le Shawarma au poulet étant la variante la plus répandue et la moins chère.

Il est tout simplement impossible d’imaginer la cuisine locale sans aliments cuits au four nutritifs et copieux. Pensez à essayer Fatayer Jebneh, une tarte locale très inhabituelle. Il est composé de pains arabes minces qui sont soigneusement saupoudrés de fromage, puis pliés et rôtis des deux côtés. Ce plat simple est également disponible dans pratiquement tous les restaurants et cafés locaux. Les touristes intéressés par des spécialités plus originales sont invités à rechercher un kebab à base de viande de chameau. Ce kebab a un goût assez inhabituel et est absolument peu coûteux. Le quartier d’Al-Midan est particulièrement célèbre pour son excellente cuisine à base de viande de chameau.

En règle générale, tous les gourmets de Damas se dirigent directement vers la rue Jazmatiya qui a un nombre pratiquement infini de restaurants et de cafés. C’est un endroit idéal pour essayer de nombreux types populaires d’aliments cuits au four syriens, le Shawarma traditionnel et le Falafel. Les amateurs de boissons alcoolisées doivent garder à l’esprit que les spiritueux ne sont pas disponibles dans tous les restaurants de Damas. Pendant les fêtes religieuses, la vente d’alcool peut être presque interdite.

Le marché couvert de Damas est un véritable joyau pour tous les gourmets. C’est l’un des meilleurs endroits pour essayer d’acheter de nombreuses spécialités locales intéressantes. Il y a plusieurs cafés en plein air sur le territoire du marché qui offrent de nombreux plats de viande intéressants et de délicieuses pâtisseries sucrées. De nombreux habitants et invités de la ville viennent au marché dans le seul but de déguster des gâteaux aux pistaches et des galettes vendues dans le charmant café de Bagdash. Ce café est déjà devenu un véritable repère de la ville. Le marché de Damas est également la meilleure destination pour tous ceux qui souhaitent acheter des épices populaires dans la cuisine régionale, des bonbons locaux originaux, du pain traditionnel et de nombreux autres aliments intéressants.

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