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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Bangkok

Plusieurs gourmands appellent Bangkok comme le vrai paradis alimentaire car la cuisine locale est très exceptionnelle. On peut trouver les bons restaurants et beaucoup de cafés dans la ville partout exactement: à côté des centres commerciaux et des marchés, des cinémas et des ensembles divertissants. La grande partie des institutions se spécialise dans la préparation des plats nationaux et sauf des délices culinaires on propose le programme excellent divertissant aux visiteurs.
Mode de vie et traditions à Bangkok
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Les plats délicats de poisson sont considérés comme les spécialités des restaurants de la Thaïlande, mais les amateurs de l’exotisme peuvent goûter des insectes frits qu’on donne aux sauces parfumées. En dehors des qualités excellentes gustatives, les plats de la cuisine de Thaïlande ont toujours le design remarquable. Les prix des restaurants locaux étonneront agréablement, on peut commander le souper luxueux familial dans certaines institutions pour le prix modéré. La nouille Phad, la salade Tom Yum, les poulets grillés Gay Yang et les salades de viande aux épices Laap sont considérés comme les plats les plus vifs nationaux. Dans le quartier chinois les voyageurs peuvent trouver aussi beaucoup de bons lieux, mais pour les admirateurs de la cuisine indienne il est nécessaire de visiter le quartier qui s’appele la Petite Inde.
En dehors des restaurants de la cuisine nationale dans la ville on présente un grand choix d’autres cuisines. Ainsi dans le restaurant Rio Grill on proposera aux visiteurs les plats brésiliens grillés. Le mouton aux légumes, la multitude de plats de poisson et les plats délicats, ainsi que les desserts luxueux ont fait Rio Grill comme une des institutions les plus populaires de la ville. Le restaurant Barbican plaira aux admirateurs de la cuisine italienne. Le soir on peut danser dans les restaurants, mais pendant les jours fériés on admire des concerts des collectifs de jazz. Les plats originaux de la cuisine chinoise sont proposés aux visiteurs par le restaurant Dim Sum. Pendant des jours fériés le cuisinier prépare sur la terrasse le barbecue magnifique dont il est simplement impossible de resister à son parfum . Dans le restaurant Bei Otto on donnera aux visiteurs les meilleurs plats de la cuisine allemande, ainsi que la bière excellente de blé. Le menu du restaurant se renouvelle chaques deux ou trios mois et il est complété des nouveaux plats qui plairont à tous les clients.
Divertissements et attractions à Bangkok
La masse des distractions pour n’importe quel goût est proposée aux visiteurs par le parc "Dream World". Des centaines d’attractions, des spectacles inoubliables, des cafés confortables et des magasins des jouets...
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  Les touristes à budget limité et les voyageurs gastronomiques à la recherche de délicatesses rares apprécieront l’apprentissage des traditions gastronomiques locales à Bangkok. Il est possible d’essayer des plats inhabituels simplement partout. Les rues touristiques populaires ont généralement de nombreux stands et chariots avec de la nourriture de rue peu coûteuse et intéressante. Le Pad Thai est sans aucun doute l’un des plats les plus populaires «de la rue». Il est fait de nouilles de riz grillées avec divers légumes et fruits de mer. En règle générale, de nombreux vendeurs de rue proposent leur variante du pad thai. En règle générale, les nouilles sont servies avec des crevettes fraîches, du tofu, des germes de soja et de l’oignon chinois.
Les touristes qui préfèrent goûter la cuisine nationale dans les restaurants ne doivent pas oublier de goûter à la soupe Tom Jam. Cette soupe thaïlandaise traditionnelle a un goût très inhabituel. Le piment frais est l’un des ingrédients clés de ce plat. Les gastronomes expérimentés affirment qu’il n’y a pas deux restaurants à Bangkok pouvant servir deux soupes identiques Tom Jam. Le restaurant Shophouse, situé dans le quartier historique de la ville, offre l’une des variétés les plus insolites du plat populaire.
Guide touristique de Bangkok
Bangkok est la métropole animée qui a le territoire 560 km ² et qui compte 9 millions de la population. Malgré le chaos régnant sur les chemins et une haute humidité, Bangkok a beaucoup de choses pour proposer aux...
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Le seitan reste l’un des plats de viande les plus populaires de la région. Il est cuit à partir de petits morceaux de viande grillée. Les vacanciers trouveront également du seitan dans pratiquement tous les restaurants, cafés, chariots de nourriture dans la rue ou au marché nocturne. La viande est traditionnellement servie avec une sauce spéciale à la cacahuète au goût sucré inhabituel.
Les pâtisseries sont également très répandues à Bangkok et le mataba est certainement l’un des types les plus populaires. Les mataba sont des tartes de taille moyenne composées de pâte feuilletée et d’une variété de garnitures. Il est possible de trouver ces tartes avec du porc haché ou du bœuf et avec de nombreuses garnitures sucrées. Le mataba est bien grillé pour qu’il devienne croustillant.
Curiosités culturelles de Bangkok
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Les nouilles étant l’un des ingrédients les plus prisés de la cuisine locale, les voyageurs trouveront un nombre incroyable de plats à base de nouilles à Bangkok. Gooay teeo reua est l’un des plats les plus intéressants pour les amateurs de gastronomie. Un bouillon consistant de couleur sombre avec un très original et concentré est la base du plat. Outre les nouilles, le plat contient différentes sortes de viande, d’herbes et de légumes verts. Le plat est très copieux et étonnera les voyageurs par son goût unique. Pour essayer les plats nationaux les plus populaires et les plus insolites, il n’ya pas de meilleur endroit qu’un marché local. C’est un excellent endroit pour goûter divers plats de fruits de mer et de viande cuits sur un feu ouvert. Sans aucun doute, les pâtisseries populaires et les épices sont toujours présents sur les marchés locaux.
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Cafés/restaurants recommandés à Bangkok (sans publicité):

Yaowarat Road
Phahurat Road
Siam Square
Sukhumvit Road
Silom Road
Khaosan Road
Eat Me Restaurant
Adresse: Silom; Tél: +66 (0)2 238 0931; Plus d'infos: Convent rd, silom, soi pipat 2;
Los Cabos California Mexican Grill
Adresse: No. 1 Sukhumvit Soi 14; Tél: +66 (0) 2 653 3900;
Suda Restaurant
Adresse: 66/1 Sukhumvit Soi 14; Tél: +66 (0)2 229 4664;
Baan Khanitha
Adresse: 23, Sukhumvit Road; Tél: +66 (0)2 258 4181; Plus d'infos: 36/1 soi 23, sukhumvit road;
La Dalat Indochine
Adresse: 14 Sukhumvit Soi 23; Tél: +66 (0)2 6617 9678;
Roti Mataba
Adresse: 136 Phra Athit Road, Phra Nakorn, Bangkok, Thailand; Tél: +66 (0) 282 2119;
Took Lae Dee
Adresse: Sukhumvit Soi 5; Plus d'infos: Foodland supermarket;

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