Cocina de Eupatoria  para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  La gente comenzó a asentarse en el territorio de la Crimea moderna desde la antigüedad. Representantes de diversas nacionalidades influyeron en la formación de las tradiciones culinarias locales. Los viajeros, que descansarán en Yevpatoria, deben prestar especial atención a la cocina karaíta y tártara. Karaite es una de las tribus de cría de ganado de Crimea más antiguas, que tenían una forma de vida predominantemente nómada, que inevitablemente afectaba su cocina.

En los restaurantes y cafés de Yevpatoria que se especializan en la cocina nacional, puede probar una gran cantidad de interesantes productos de cordero, así como excelentes pasteles. Los platos de la cocina local son bastante abundantes y nutritivos, por lo que incluso puede satisfacerse con la mitad de su generosa porción. Muchos platos de verduras aquí también se preparan con la adición de carne; Una comida bastante común es pilaf con cordero.

Un elemento importante del menú nacional son los primeros platos, basados ​​en el rico caldo de carne. Los platos de la cocina karaí no difieren simplemente. Para cocinar muchas delicias clásicas el cocinero tiene que pasar varias horas. Los fanáticos de las delicias de carne definitivamente deben probar el cordero seco, que se considera uno de los platos más deliciosos de la cocina local; Se cocina según recetas antiguas. La cocina nacional no se limita solo a las carnes; Se da un lugar importante a los productos lácteos. Como hace muchos años, hoy en Yevpatoria se preparan deliciosos quesos y, además de la masa de leche, también se preparan dulces originales. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Si hablamos de postres, vale la pena mencionar Karaite halva. Los dulces muy interesantes se cocinan con miel, nueces y leche. La cocina del mar está representada aquí en variedades, por lo que los amantes de los platos de pescado y delicias del mar disfrutarán sin duda de unas vacaciones en Yevpatoria. Prácticamente en cualquier cafetería es posible probar no solo el pescado más delicioso del Mar Negro, sino también calamares, rapans, mejillones y cangrejos. El placer no es barato, pero definitivamente vale la pena. Los restaurantes de pescado y cafés más populares se encuentran en el paseo marítimo. El complejo presenta establecimientos gastronómicos de varias direcciones, por lo que los amantes de la cocina ucraniana, rusa, europea y oriental pueden encontrar fácilmente un gran lugar para relajarse.