Cocina de La Paz para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  La Paz es un destino muy popular entre los turistas gastronómicos. La ciudad tiene muchos restaurantes y cafeterías de varios niveles, mientras que algunos de los platos locales más populares se pueden disfrutar en los puestos de comida callejera. Dichos puestos venden deliciosas pastas 'Salteñas'. Se rellenan con papas y varios tipos de carne, y se sirven con salsa picante.

Otro tipo popular de pastelería que se puede degustar durante un paseo por las calles de la ciudad son las empanadas con queso, así como los panes Cuñapé también rellenos de queso. La cocina regional es considerada una de las más inusuales y distintivas del mundo. Para la preparación de la mayoría de los platos, los locales usan solo productos producidos directamente en la región. Los métodos de cocción son bastante simples y sin pretensiones.

La base de la cocina local son los platos de carne, y la carne de cerdo se usa para cocinar con mayor frecuencia. Los platos de carne y pollo también están muy extendidos aquí, estos últimos se distinguen por precios asequibles. El maíz, el arroz, las papas, los frijoles y los productos lácteos siempre han sido componentes importantes de la cocina local. El plato de carne más común es el Anticucho: rebanadas de carne a la parrilla en brochetas de madera. Preparan el plato de literalmente cualquier tipo de carne y a menudo usan varios subproductos. Antes de freír, la carne siempre se mantiene en una marinada con especias, por lo que el sabor es muy tierno y saturado. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Los platos hechos con carne de cuy generalmente conocida como 'chico Aka' pueden convertirse en un manjar exótico para los turistas extranjeros. Los conejillos de Indias han sido criados aquí hace mucho tiempo con fines gastronómicos en granjas especiales. Una visita obligada para los vegetarianos en los restaurantes locales es 'Plato paceño'. Es una rica combinación de frijoles, maíz y papas, además de lo cual generalmente sirven una gran porción de queso en la parte superior. Los restaurantes regionales en La Paz siempre están listos para presentar una gran selección de primeros platos. La gente del pueblo considera que el té es su bebida principal, que a menudo se elabora con la adición de varias hierbas.

Pruebe las comidas típicas de todos los días en el acogedor Vida Cafe, que durante mucho tiempo ha ganado el reconocimiento de los turistas gracias a su nivel de precio asequible. Sirve platos muy simples pero abundantes, los huéspedes siempre pueden pedir maíz hervido fresco, purés de verduras, platos abundantes de carne y postres originales. El café está ubicado en el corazón de la ciudad, por lo que su salón suele estar lleno de visitantes.

La popular Cocina Boliviana especializada en comida latinoamericana moderna es otro restaurante que atrae a los huéspedes con precios razonables. Aquí siempre puedes probar interesantes platos de mariscos y ensaladas de verduras, así como interesantes platos de papa de estilo regional. Este restaurante inusual presenta un diseño espectacular que seguramente atraerá a aquellos que les gusta cenar en lugares originales.

La ciudad puede ofrecer restaurantes italianos muy atractivos como Berlusca. Sus chefs preparan magistralmente más de diez tipos de pasta. Para preparar pasta italiana, utilizan el mejor queso local, por lo que el sabor de los platos resulta ser realmente inusual. El menú del restaurante también incluye platos internacionales populares.

Kalakitas Mexican Food n 'Drinks es un popular restaurante mexicano y una verdadera atracción local al mismo tiempo. Diseñadores y artistas modernos trabajaron en el diseño de su salón, el restaurante está decorado con muebles de madera hechos a mano. Una interesante colección de obras de arte y joyas de diseño se recogen dentro de sus paredes, el restaurante se parece más a un museo de arte. Su menú contiene los platos más populares de la cocina mexicana, aquí puedes probar el mejor tequila de la ciudad.

El elegante restaurante Vinapho atraerá a los viajeros que no son indiferentes a la cocina asiática. Sus chefs preparan maravillosos platos al estilo tailandés y vietnamita. Aquí puede degustar platos de mariscos raros y disfrutar de platos originales de pollo y fideos. El restaurante es muy popular entre los adeptos a la comida saludable, ya que la mayoría de sus platos son al vapor o al horno. La Paz también tiene atractivos restaurantes austriacos como Viena. Fue decorado con hermosos muebles antiguos y obras de arte, este elegante restaurante a menudo se elige para organizar cenas románticas.