Cocina de Izmir para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Una parte importante de los atractivos restaurantes y cafés de Izmir se encuentran en el territorio de los bazares. Algunas instalaciones gastronómicas se especializan exclusivamente en la preparación de platos nacionales, mientras que otras ofrecen a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de la comida tradicional europea. Los turistas seguramente encontrarán muchos restaurantes baratos y atractivos en numerosos bazares de la ciudad. No es de extrañar por qué atraen la atención de los viajeros con poco presupuesto. Estas instalaciones gastronómicas son una excelente manera de degustar deliciosos platos nacionales a los precios más atractivos. Sin embargo, estas instituciones tienen varios inconvenientes. Cierran temprano, a más tardar a las 19:30. Muchos restaurantes no tienen alcohol en sus menús, por lo que los visitantes que no pueden imaginar una comida sin una copa de su vino favorito tendrán que elegir otro lugar para comer.

El restaurante llamado Imbat se encuentra a pocos pasos de la costa. Kebab es el plato de la firma de este comedor. Además de esta popular delicia nacional, Imbat ofrece una amplia variedad de platos de pescado, entre los que encontrará golosinas clásicas o delicias exóticas. Kordon - Palet es ampliamente conocido como uno de los restaurantes más románticos de Izmir. Sus mesas están instaladas en la amplia terraza exterior justo sobre el mar. La terraza al aire libre recuerda a la cubierta de un barco. Por la noche el restaurante está siempre lleno de visitantes. Cuando se trata de describir el menú, es muy versátil. En Kordon - Palet, los visitantes encontrarán platos de carne y pescado, así como interesantes postres.

El distrito histórico de la ciudad es la ubicación de uno de los restaurantes más populares: el restaurante Turkevy, que se especializa en la cocina local. Los huéspedes del restaurante se sorprenderán con una gran variedad de aperitivos ligeros y vinos, y los platos de autor que se cocinan de acuerdo con las recetas antiguas sorprenderán incluso a los grandes expertos de la cocina local. El restaurante 1888 está ubicado en un hermoso edificio histórico. El nombre del restaurante es bastante simbólico porque el edificio que alberga el restaurante se construyó en 1888. Más tarde, allí se abrió un maravilloso restaurante. Los visitantes cuentan con una gran selección de platos nacionales y europeos. Una cena en un ambiente agradable traerá muchas impresiones memorables. Derechos de autor: www.orangesmile.com

A los viajeros que disfrutan de platos de mariscos les gustará el restaurante Deniz. Una selección tan enorme de delicias culinarias es simplemente difícil de encontrar en cualquier otro restaurante de Izmir. Los chefs del restaurante no dejan de sorprender a los huéspedes con platos exclusivos. El restaurante del aparcamiento está abierto en un hermoso jardín. Su carta contiene platos de tendencias culinarias absolutamente diferentes. La composición de los platos se actualiza literalmente cada mes, por lo que los visitantes habituales de Parking siempre tienen la oportunidad de complacerse con nuevas delicias.

  En Esmirna, los viajeros siempre pueden probar los platos más populares de la cocina turca. Los lugareños son particularmente aficionados a ciertos alimentos. Los restaurantes de la ciudad suelen servir varios pates como aperitivos para sus huéspedes. Houmous y Tzatziki son los más populares entre ellos. Como regla general, los pates se sirven con rebanadas de pan de trigo tostado. Antes de comer, los patés se extienden generalmente sobre el pan.

Los amantes de los mariscos se sorprenderán gratamente con la selección de delicias en los restaurantes locales. Siempre pueden pedir fabulosos pescados fritos y diferentes tipos de mariscos. Algunos platos se cocinan tradicionalmente en una parrilla. Los huéspedes extranjeros usualmente disfrutan de pedir dorada a la plancha que generalmente se sirve con varias verduras frescas y ensaladas. Sütlü balık es una especialidad local muy interesante. Así es como los lugareños llaman pescado cocido en leche.

La mayoría de los restaurantes que se especializan en pescados y mariscos se encuentran cerca de la costa. Esta parte de la ciudad es un gran lugar para probar aros de calamar fritos en masa blanda. A los lugareños también les gustan los mejillones rellenos y regularmente comen este plato. Los sibaritas experimentados deben despertarse temprano y dirigirse a uno de los mercados de Izmir. Solo en los mercados de pescado, es posible ver una verdadera variedad de pescados y mariscos capturados por los pescadores locales.

Además de dorada, el pescado de roca a la parrilla es un plato verdaderamente clásico en la cocina nacional. Por regla general, el pescado de roca se sirve con frijoles y rúcula. Cuando se trata de describir los vegetales, las berenjenas, los calabacines, las bragas y las alcachofas son las opciones más populares en la cocina de la región. Los diferentes tipos de frijoles de arándano, calabaza y tomate también son ingredientes importantes. Los chefs locales utilizan verduras de temporada no solo para hacer ensaladas interesantes, sino también para cocinar sopas.

Las hierbas frescas también son típicas de la cocina nacional. Eso es particularmente cierto sobre la rúcula, la malva e incluso las ortigas. Los platos de carne también son comunes en los menús de los restaurantes de Esmirna que se especializan en la cocina nacional, pero su número no es, por supuesto, tan grande como el número de platos de pescado. Los turistas suelen pedir estofado de carne, verduras rellenas de carne picada y diferentes tipos de jamón. Al describir las peculiaridades gastronómicas de Izmir, sería un error no mencionar el aceite de oliva de fabricación local de alta calidad. Este aceite es muy utilizado en la cocina nacional.