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Edimburgo

Cocina de Edimburgo para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

edinburgh Uno de los platos preferidos de los ciudadanos sigue siendo la papilla de avena, ellos pueden comerla no sólo al desayuno, sino durante todo el día. En segundo lugar por la popularidad sigue sindo el arenque con patata cocida, este plato sirven en cualquier restaurante de la cocina nacional. Cabe mencionar que la mayoría de los postres nacionales se hace de la papilla de avena o harina. De ella preparan preciosas galletas que sirven con diferentes salsas. La misma avena puede ser un postre maravilloso si añadimos frutas, un poco de crema batida, miel o whisky.
Palacio de Holyrood, Monumento a Walter Scott en Edimburgo, Catedral de Santa María, Galería Nacional de Escocia, Monumento a Nelson, y muchos otros, todos ellos se convierten en objetos del patrimonio cultural del mundo y permanecen como monumentos emblemáticos para Edimburgo. … Abrir
A los amantes de platos extraordinarios y exóticos se recomienda probar el plato nacional que se llama “Hagguis”. Se prepara del menudo picado al que añaden la harina de avena. También en el plato añaden la cebolla, tocino y pimiento, después de que cuecen en la panza de cordero. Actualmente existe una masa de variantes de este plato, se prepara según una receta muy original icluso para los vegetarianos. La guarnición para este plato sirve la patata rellena o el nabo . El vecindario local prepara hagguis en una fiesta llamada “la tarde de Burns”., pero en los restaurantes locales se puede encargarlo cuaquier día.
El restaurante bastante popular es The Atrium, aquí siempre reina la atmósfera de comododad y misterio. Los platos más populares se consideran tierna pasta de carne del hígado de ganso con avellanas, frita pechuga de pintada con salsas originales y ragú de hortalizas. A los amantes de gollerías gustarán vatrushcas de naranja y espumillas de toda clase. A los visitantes será de gusto el restaurante de la cocina nacional Haldanes. En su menú se encuentran tales platos refinados como: conejo cocido con albaricoques, cangrejos y salmón escocés. El complemento conveniente para los platos será el whisky escocés. Los amantes de cerveza, ensaladas y tapas ligeras apreciarán el restaurante Dirty Dick’s. La sala del restaurante está decorada en el estilo de los siglos pasados, está adornada del mueble de madera, cuadros y otras antigüedades del interior. Derechos de autor: www.orangesmile.com
En Edimburgo, como en ninguna otra parte en Escocia, el especial modo de vida escocés se manifiesta de una manera impresionante. La gaita y la falda escocesa hasta hoy en día son los … Abrir
  No solo los restaurantes de clase alta, sino también numerosos pubs ofrecen los platos de cocina nacional más populares en Edinburg. Cock-a-leekie es un plato popular eterno que la gente local ha cocinado y amado durante siglos. La sopa no tiene una receta fija, ya que siempre se cocina con verduras de temporada que están disponibles en los jardines locales en una cierta época del año. Las ciruelas secas son el principal ingrediente secreto de la sopa. En el pasado, el cock-a-leekie era un plato campesino popular. Hoy en día, incluso los restaurantes de clase alta lo incluyen en sus menús.
Edinburgh Las sopas de pescado también están muy difundidas en la cocina nacional, y Cullen Skink es una de las más originales y deliciosas de todas. El abadejo ahumado es el ingrediente clave de este plato. Hoy en día, hay varias docenas de recetas de este plato popular. Algunos cocineros agregan leche o crema a la sopa. Cullen skink se sirve tradicionalmente con pan recién horneado.
  Camera Obscura y World of Illusions sigue siendo el destino familiar más popular de Edimburgo. Es imposible encontrar un museo más fascinante e inusual en la ciudad. La apertura de … Abrir
Los huéspedes vegetarianos estarán encantados con una gran selección de platos de verduras en restaurantes y pubs que se especializan en la cocina nacional. La mayoría de los platos son bastante sencillos de cocinar. Neeps y tatties es uno de los platos más típicos de esta categoría. Es papa al horno con colinabo y por lo general se sirve junto con verduras frescas. Los restaurantes de clase superior pueden servir este plato en forma de puré o hacer un ragú de los ingredientes clave.
Edinburgh Castle No es difícil cocinar algo de la comida popular de Edimburgo, y no necesitas ser un experto en cocina para hacer eso. Por ejemplo, Rumbledethumps es una comida bastante simple. Para cocinarlo, necesitas repollo, papas y cebolla. Haga puré de papas, rebanadas y dados de col y cebolla y fríalos en aceite. Luego mezclar el puré de papas con las verduras fritas. El plato listo para servir está decorado con queso cheddar rallado.
Los habitantes de Edimburgo son bastante amables y comunicativos, aunque a primera vista pueden parecer un poco cerrados. Es muy fácil explicarlo, el caso es que en el primer encuentro los … Abrir
Los lugareños están orgullosos de sus pasteles que también se cocinan de acuerdo con auténticas recetas antiguas. Ale es un componente importante en las recetas nacionales. Casi todas las empanadas de carne contienen este ingrediente. Los chefs locales también utilizan variedades especiales de cerveza de lager para cocinar algunos pasteles. Los viajeros no necesitarán buscar un lugar para cenar en particular para probar los pasteles locales tradicionales, ya que se venden prácticamente en todas partes, desde pequeñas cadenas de comida rápida hasta bares y restaurantes populares.
Edinburgh from Calton Hill Los viajeros que deseen probar algo realmente inusual y especial en Edimburgo deben pedir el pudín negro en uno de los restaurantes locales. Este pudín contiene variedades de granos y tocino, un conjunto de especias tradicionales y carne de cerdo o de res. Esta comida inusual se sirve con varios aderezos, desde los frijoles guisados ​​tradicionales hasta los platos de frutas. La comida inusual sigue siendo una de las variantes más populares de desayuno en Edimburgo. Por la mañana, numerosos restaurantes y cafés económicos ofrecen pudín negro a sus huéspedes. Cuando se trata de postres nacionales, Cranachan sigue siendo el más popular. Está hecho de cereales, crema batida, bayas frescas y whisky.
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A donde ir para cenar en Edimburgo: cafés y restaurantes recomendados

The Hub
Dirección: Castlehill; Teléfono: + 44 (0)131 473 2000;
Centotre
Dirección: 103 George Street; Teléfono: + 44 (0)131 225 1550;
Number One
Dirección: Balmoral Hotel, 1 Princes Street; Teléfono: + 44 (0)131 557 6727;
Pancho Villas
Dirección: 240 Cannongate, Royal Mile; Teléfono: + 44 (0)131 557 4416;
Britannia Spice
Dirección: 150 Commercial Street; Teléfono: +44 (0)131 555 2255;
Información turística
Mapa de todos los restaurantes Michelin
Restaurantes con estrella Michelin en Edimburgo
♥   Restaurant 'Castle Terrace' Edinburgh. Tipo - Modern cuisine. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Timberyard' Edinburgh. Tipo - Modern cuisine. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Bon Vivant' Edinburgh. Tipo - Traditional cuisine. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'The Pompadour by Galvin' Edinburgh. Tipo - French. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Kanpai' Edinburgh. Tipo - Japanese. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Café St Honoré' Edinburgh. Tipo - Classic French. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Ondine' Edinburgh. Tipo - Seafood. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'The Honours' Edinburgh. Tipo - Classic cuisine. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Mark Greenaway' Edinburgh. Tipo - Modern cuisine. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Galvin Brasserie De Luxe' Edinburgh. Tipo - French. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
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Vilna, Lituania, comienza oficialmente la temporada navideña de 2021

La Navidad es tradicionalmente una de las mejores épocas para visitar Europa porque el período festivo es famoso por su encanto y magia inolvidables. A pesar de las regulaciones de COVID, las capitales europeas inician rebajas navideñas y despliegan mercados navideños. Vilna, la capital de Lituania, no es una excepción. La ciudad ha celebrado la ceremonia de encendido del árbol de Navidad principal en la Plaza de la Catedral. Leer más

05.12.2021

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Cocina y restaurantes en los vecinos de Edimburgo

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