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Cocina de Bolonia para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Bologna - Porta Galliera La apertura del pub Corto Maltese tenía lugar en 1998, desde entonces él se hacía el descansadero querido de los ciudadanos y los forasteros. Él les propone a los invitados aproximadamente dos centenares de tipos de las bebidas alcohólicas, la selección ancha de las colaciones originales y tres salas perfectamente formalizadas. En el pub siempre reina la atmósfera confortable y juega la música agradable, Corto Maltese acoge a los invitados hasta tarde avanzada. El establecimiento atractivo es el restaurante Mc Willow’s, en que los visitantes pueden probar los platos de la cocina nacional en su realización clásica. Alegrará Mc Willow’s y los aficionados del whisky escocés, en el bar es presentado cerca de 40 tipos de la bebida.
Consejos para viajeros: lo que debe saber mientras está en Bolonia
1. La mejor forma de viajar en la ciudad es en metro. Los autobuses también lo llevarán a todas las atracciones principales de la ciudad. Vale la pena señalar que los billetes de metro … Abrir
Un lugar excelente para el descanso familiar será la pizzería Nuova Epoca. Además de la pizza admirable y la amplia selección de la cerveza a los invitados les invitarán a pedir las ensaladas frescas, y a los pequeños visitantes seguramente les encantarán los postres de frutas y los pastelillos. El menú de la pizzería se renueva regularmente, por eso cada día los visitantes pueden probar los nuevos platos italianos. En uno de los edificios hermosos históricos se sitúa el restaurante de la cocina Osteria Del Pesce Rosso nacional, cuyos frecuentadores son los aficionados de los platos de mariscos. Entre sus especialidades son platos de mejillones, las ostras frescas, los espagueti con la salsa y los bogavantes, también algunas decenas de los platos de pescado, cada uno de los cuales es capaz de asombrar hasta a los conocedores grandes de la cocina.
Cerca del parque Montanola se encuentra el restaurante encantador, Serghei ,que se especializa también en la preparación de los platos de la cocina nacional. El establecimiento gusta a los aficionados de los manjares de carne. Teneis que pedir el guisado de la carne de ternera con las patatas, el conejo cocido y los calabacines rellenos. El restaurante puede jactarse de una selección sólida de los postres y vinos, en su sótano es presentada la selección ancha de las bebidas de colección. La selección rica de los platos de pescado y de carne propone a los invitados el restaurante Sabor Latino, que se distingue también de la formalización insólita del interior. Su sala es decorada en el estilo inconfundible étnico, Sabor Latino es el mejor lugar para la cena romántica. En la mansión hermosa del siglo 19 está situado el restaurante de la cocina Pepperoni italiana. La base de su menú es compuesta por las pastas tradicionales y la pizza, también las ensaladas originales con los mariscos. Los admiradores de los platos exóticos pueden encargar los manjares raros de mar, y los golosos tienen que probar el helado con queso mascarpone. Derechos de autor: www.orangesmile.com
Compras en Bolonia - Calles de compras principales, outlets y boutiques
  Mientras paseas por Bolonia, puedes descubrir muchas tiendas interesantes. Junto a la Plaza Santo Stefano, es una interesante tienda Camera con vista. Sus propietarios son viajeros … Abrir
  No hay nada extraño en el hecho de que a menudo se haga referencia a Bolonia como la 'capital gastronómica de Italia'. Esta ciudad es el hogar de muchos platos nacionales populares. Hace muchos años, los chefs locales inventaron la legendaria salsa boloñesa que es popular en todo el mundo en estos días. Además, Bolonia es la cuna de un tipo de pasta especial: los tallarines. Esta pasta se menciona por primera vez todavía durante la Edad Media. Hay una leyenda interesante sobre este tipo de comida popular. Una vez, los chefs locales recibieron la orden de inventar un plato especial para la fiesta organizada en honor de Lucrezia Borgia. Los chefs decidieron hacer un tipo especial de pasta, cuya forma recordaría los hermosos mechones por los cuales la belleza rubia era famosa. Así es como apareció el nuevo tipo de pasta. Hoy en día, Tagliatelle está presente en los menús de los mejores restaurantes del mundo.
Bologna Bolonia también es internacionalmente famosa por sus carnes únicas. Esta región es famosa por un tipo especial de salchicha grande, la mortadela. El vinagre balsámico es una invención culinaria más famosa de Bolonia. Hoy en día, este vinagre es un ingrediente esencial de muchos platos nacionales. Las tradiciones gastronómicas de Bolonia han cambiado mucho a lo largo de los siglos. Los restaurantes de cocina nacional aún ofrecen comida simple y nutritiva, y los dueños de estos restaurantes cocinan muchos platos de acuerdo con las antiguas recetas familiares.
Guía de turismo en Bolonia - cosas que ver y visitar
Bolonia ha conservado hasta hoy en día gran número de magníficas obras maestras medievales, y la ciudad misma puede ser llamada medieval. Hasta los principios del siglo veinte seguía … Abrir
Los viajeros estarán encantados de ver la selección de pasta en los restaurantes locales. El magnífico queso producido localmente es el producto más extendido que se sirve junto con la pasta. El jamón prosciutto es otro ingrediente tradicional que se agrega frecuentemente no solo a la pasta sino también a varias ensaladas. Los fanáticos de los platos de carne estarán encantados con la selección de carne de cerdo en los restaurantes locales. Esta carne sigue siendo la más difundida y popular en la gastronomía local.
Bologna - San Luca La carne de cerdo también se usa en otro plato popular, Cottolette alla Bolognese, que recuerda un poco a un schnitzel clásico. Sin embargo, este plato tiene una peculiaridad interesante: Cottolette alla Bolognese contiene queso y jamón. Los restaurantes locales ofrecen una rica selección de entrantes interesantes, y Tigelle es uno de los más populares en esta categoría. Tigelle es un fino pan tostado relleno de mortadela, jamón y queso. El pequeño aperitivo se suele servir al comienzo de una comida. Cuando se trata de describir los postres locales populares que uno debería probar en Bolonia, es importante mencionar el pan de jengibre tradicional con frutas confitadas y el pastel de arroz tradicional llamado Torta di Riso.
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A donde ir para cenar en Bolonia: cafés y restaurantes recomendados

Rodrigo
Dirección: Via della Zecca, 2; Teléfono: +39 051 235 536;
Diana
Dirección: Via Indipendenza, 24; Teléfono: +39 051 231 302;
Posta
Dirección: Via della Grada, 21/A; Teléfono: +39 051 649 2106;
Donatello
Dirección: Via Righi Augusto, 8; Teléfono: +39 051 235 438;
Osteria Cantina Bentivoglio
Dirección: Via Mascarella, 4/b; Teléfono: +39 015 265 416;
La Tua Piadina
Dirección: Via Borgonuovo, 17/A; Teléfono: +39 051 270 959;
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Restaurantes con estrella Michelin en Bolonia
♥   Restaurant 'Eataly' Bologna. Tipo - Italian. 0.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Teresina' BOLOGNA. Tipo - Classic cuisine. 0.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Vicolo Colombina' Bologna. Tipo - Traditional cuisine. 0.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'I Carracci' BOLOGNA. Tipo - Classic cuisine. 0.3 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Trattoria Battibecco' BOLOGNA. Tipo - Regional cuisine. 0.3 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Da Cesarina' BOLOGNA. Tipo - Emilian. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Sale Grosso' Bologna. Tipo - Seafood. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Aroma de Roma' BOLOGNA. Tipo - Roman. 0.6 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'I Portici' BOLOGNA. Tipo - Creative. 0.9 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Scaccomatto' BOLOGNA. Tipo - Creative. 0.9 km desde el centro. En el mapa   Foto
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Cocina y restaurantes en los vecinos de Bolonia

Emilia-Romaña
Estar aquí y no probar la mortadela o el jamón de Parma es solo un crimen contra el mundo culinario. Salami, León y salchicha de Coppa también son habituales para los lugareños y los turistas. Esto es comprensible: el sabor y la calidad de las salchichas en Emilia-Romagna son maravillosas. Pruebe el Parmigiano-Reggiano, un queso parmesano, que es parte de prácticamente ... Abrir »
Imola
El restaurante Anonima Fornelli es muy popular entre los turistas. El restaurante está especializado en cocina internacional. Los invitados vegetarianos estarán particularmente enamorados de Anonima Fornelli porque la selección de platos de verduras, sopas y todo tipo de ensaladas es simplemente sorprendente. Los fanáticos de los platos de carne siempre pueden pedir un ... Abrir »
Módena
El restaurante Hosteria Giusti está situado en un antiguo edificio de última belleza construido en el siglo XVII. Su diseño interior también se inspira en épocas pasadas. Entre los artículos de decoración, los visitantes del restaurante descubrirán numerosas antigüedades. El restaurante se especializa en golosinas de cocina étnica. La especialidad de la casa se ... Abrir »
Rávena
Adictos dulces como la ciudad de Rávena también, el destino es mundialmente conocido por una deliciosa mermelada de uva. La golosina se cocina siguiendo la receta antigua. El atasco se agrega con las almendras, la cáscara de naranja, el jarabe de la uva y el almizcle que dan la invitación su gusto inimitable. 'Saint-Michele' es un postre popular y uno de los platos ... Abrir »
Parma
La especialidad de la casa se considera jabalí bajo salsa de queso, sin embargo el menú austero de la casa de comer será de gran interés para los seguidores de la dieta vegetariana también. Los vegetarianos deben probar definitivamente los bolsillos rellenos con lentejas. Los huéspedes serán tratados con una amplia variedad de postres de frutas. Entre los restaurantes ... Abrir »
Lucca
Uno de los lugares más románticos de Lucca es el restaurante Locanda Eremo del Gusto. Una parte de las mesas se sirve en la terraza al aire libre que ofrece una gran vista panorámica de la ciudad. Los viajeros que desean probar algunas especialidades de la cocina toscana pueden ser recomendados para visitar el restaurante Trattoria da Leo. También cuenta con una selección ... Abrir »
Notas de viaje sobre la mejor cocina y restaurantes de Bolonia (Italia) en OrangeSmile.com. Recetas famosas y platos típicos de restaurantes en Bolonia . Donde comer - nuestras recomendaciones sobre lugares populares en Bolonia, donde puede probar comida deliciosa y pasar un buen rato con sus amigos.
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