Cocina de Bogotá para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

En los restaurantes de la cocina nacional a los invitados les propondrán una multitud de platos originales y exóticos. La cocina local se distingue por la abundancia de los platos de carne, las guarniciones picantes y las golosinas. A los admiradores de los platos de carne gusta obligatoriamente "bandeja -paisa" es un surtido de algunos tipos de la carne, el embutido de casa, el aguacate y las rodajas asadas de los plátanos. De ello es aceptado dar sobre el plato grande, pandeha-paysa asiste seguramente a cada mesa de fiesta. Es no popular el cerdito frito "lechon", algunos cocineros prefieren prepararlo a fuego abierto. Al lechón rellenan con el arroz y hortalizas, también añaden las especias, el sabor del plato es simplemente fantástico.

Los aficionados de la cocina europea g les usta más la "sobrebarriga " - el bistec jugoso, que puede ser servido con las hortalizas, el arroz o las judías estofadas. Hay entre los platos nacionales de carne algunos bastante originales, tales como "el conejo guisado con coco " - el conejo, estofado en la leche de coco con las especias. Tiene que notar y la variedad de las sopas de carne, cuya aroma es una verdadera tentacion para cualquier gastrónomo. Tiene que probar obligatoriamente la sopa de carne con hortalizas y las habas "mazamorro ", también la sopa de la carne de ave "ajico ". Por la guarnición más difundida se consideran las habas "frijoles" , que pueden ser preparados por los modos más distintos. Los cocinan con las hierbas sazonadas, preparan a vapor y rellenan. Los frijoles pueden ser servidos como un plato separado, lo que les gusta especialmente a los vegetarianos.

El arroz puede ser servido como un plato separado, pero el complemento más insólito para los platos de carne son unos plátanos fritos. La mayoría de los viajeros de las guarniciones prefieren n las patatas fritas, que los cocineros locales preparan por la receta especial. En el plato es aceptado añadir los tomates y el queso, así resulta aún más picante. No vale la pena olvidar y hortalizas frescas, que siempre estan presents en abundancia en cada mesa. Más a menudo los dan en calidad del complemento al segundo plato y usan durante la formalización de los ofrecimientos. En vez del pan a los invitados les darán algunos tipos de galletas, su variante más difundida se llama "arepa ". Alegrarán los restaurantes locales y los golosos, que tienen que pedir el postre "arroz con coco " que es el arroz, cocido en la leche de coco, que habitualmente se sirve con frutas secas o frescas. Derechos de autor: www.orangesmile.com

  Prudencia es uno de los restaurantes más famosos y prestigiosos de Bogotá. Se especializa en cocina internacional moderna. La mayoría de los platos de autor se cocinan de acuerdo con recetas exclusivas desarrolladas por el chef. Los huéspedes vegetarianos y todos los seguidores del estilo de vida saludable disfrutarán genuinamente de su visita a Prudencia. El menú del restaurante ofrece platos de carne nutritivos, ensaladas de verduras originales y varios aderezos. Además, este restaurante prepara su propio pan y todos los huéspedes pueden probarlo.

La encantadora cafetería La Castana es un gran lugar para probar platos populares de la cocina colombiana, deliciosos pasteles y una amplia variedad de deliciosos pasteles. La cocina regional fue significativamente formada por las tradiciones gastronómicas francesas. En el menú de esta cafetería, los huéspedes encontrarán varios tipos de tostadas francesas. Para el desayuno, La Castana tradicionalmente ofrece deliciosos panqueques con carne.

El restaurante Tramonti está especializado en cocina italiana y mediterránea. El popular restaurante está abierto en una hermosa cabaña de estilo nacional. En el menú, los visitantes encontrarán platos exclusivos como el magnífico risotto con mariscos, carne fina y pasta, así como docenas de recetas originales con el interesante diseño artístico. Además de una fantástica variedad de platos, el restaurante tiene otras ventajas. Por ejemplo, es un lugar increíblemente romántico perfecto para una cena inolvidable.

La ciudad no está privada de excelentes restaurantes especializados en cocina asiática. La cocina tailandesa de Takrai sigue siendo uno de los líderes en esta categoría. Entre los platos de autor de este restaurante, los huéspedes encontrarán curry verde con berenjenas, varias sopas con mariscos y deliciosa comida con carne. Los fanáticos de la cocina tailandesa estarán encantados de probar platos de autor con fideos de arroz que se cocinan en un wok. Las recetas de muchos platos tailandeses tradicionales se cambiaron de acuerdo con las tradiciones de la cocina colombiana, por lo que los viajeros deben estar preparados para probar muchas obras maestras gastronómicas únicas.

El restaurante Casa San Isidro posee muchos prestigiosos premios. Ofrece en su mayoría cocina francesa. El restaurante está abierto en el territorio de una reserva natural única que se encuentra a una altura de más de 3.000 metros sobre el nivel del mar. El restaurante ofrece una vista impresionante de los alrededores. Muchos huéspedes prefieren visitar la Casa San Isidro antes de la puesta del sol para disfrutar de la hermosa vista. Además de muchos platos franceses populares, el restaurante ofrece una fabulosa selección de vinos de diferentes regiones de Francia.