Colores de Apulia - tradiciones, festivales, mentalidad y estilo de vida

  Artesanía y tradiciones culinarias forman una gran parte de la cultura de la región de Apulia. Durante sus vacaciones, los viajeros pueden presenciar los festivales y eventos más inusuales que difieren mucho de los acontecimientos en cualquier otra región de Italia. Apulia ocupa el primer lugar en el país en la cosecha de uva y es el campeón del país para la producción de vino. La receta de algunos vinos se ha mantenido sin cambios durante cientos de años que los hacen realmente únicos.

Además del vino de alta calidad, la región es famosa debido al aceite de oliva de alta calidad. Los olivares locales están entre los más antiguos de Europa y pueden ser llamados monumentos importantes de Apulia. La producción de queso es también un arte nacional muy interesante; El hecho es que no hay grandes lecherías en Apulia.

Los agricultores locales son los principales productores de queso, que ahora se entrega en una variedad de países de todo el mundo. Los indígenas reconocen exclusivamente el queso casero y consideran que los productos hechos en plantas a gran escala son falsos. Durante el año, hay ferias y festivales de queso en varias ciudades de la región; Productos de los mejores productores. Los territorios de algunas granjas tienen pequeñas lecherías que no parecen modernas; Muchos agricultores están dispuestos a organizar excursiones para turistas curiosos. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Hablando de las tradiciones gastronómicas de la región, vale la pena mencionar el Festival Tipica; Su sede permanente es Castellana Grotte. Este gran festival y exposición se dedica a los productos más populares de la región; Los gourmets vienen a participar en las degustaciones incluso de China lejana. Todas las fiestas comienzan después de las 5:00 pm y continúan hasta altas horas de la noche. Hay numerosos stands gastronómicos, donde se pueden degustar los mejores productos; Después de las 9:00 pm comienza un emocionante espectáculo culinario. Cada noche, uno de los chefs famosos prepara una gran cena; Famosos comediantes y humoristas tratan de ayudarlo. El Festival Tipica es uno de los más inusuales de su tipo. Por lo general se lleva a cabo en la mitad del verano, por lo que es un complemento muy interesante para las actividades recreativas.