Гурманам: рестораны и кафе Щецина. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Щецин является типичным польским городком, в котором у путешественников будет возможность попробовать самые популярные региональные блюда. Местную кухню считают достаточно простой и консервативной, местные жители по-прежнему отдают предпочтение традиционным блюдам, рецепты которых были изобретены сотни лет назад. Большая часть блюд, которые для местных жителей остаются повседневными, являются очень сытными и калорийными.

В городских ресторанах можно попробовать различные варианты мясного гуляша, для приготовления которого используют в основном говядину и свинину. Типичным региональным блюдом являются зразы – жареные мясные котлеты с начинкой из овощей или грибов. Обязательно стоит заказать в городских ресторанах и традиционные вареники, начинку для которых чаще всего готовят из картофельного пюре или творога. Вареники также являются распространенным вариантом десерта, в этом случае начинку для них готовят из ягод или фруктов.

Одним из самых известных блюд региональной кухни является бигос – тушеная капуста со свининой. Традиции приготовления этого блюда насчитывают более ста лет, сегодня его подают даже в самых высококлассных ресторанах города. Обязательно стоит отметить любовь местных жителей к первым блюдам, наваристые мясные супы здесь остаются актуальными в любое время года. В некоторых ресторанах их подают в соответствии с историческими традициями – в хлебной тарелке. Копирайт www.orangesmile.com

Поклонникам мясных блюд в ресторанах Щецина представится возможность попробовать шикарное мясо, запеченное в духовом шкафу, в дополнение к такому мясу обычно подают традиционный гарнир из картофеля. Путешественникам, которые хотят во время отдыха попробовать самые необычные блюда, стоит поискать в меню название «капытка». Так называют традиционные картофельные клецки, блюдо тоже является историческим и может подаваться как самостоятельно, так и в дополнение к мясу. В некоторых ресторанах клецки после варки немного обжаривают на сковороде, после чего сдабривают хрустящими шкварками и жареным луком.

Региональная кухня всегда считалась практичной и продолжает оставаться таковой и сейчас. У местных жителей очень распространены блюда из разнообразных субпродуктов, некоторым иностранным гостям они могут показаться настоящей экзотикой. Отличным примером является традиционный суп с требухой, который является не только сытным, но и невероятно вкусным.

Среди расположенных в городе ресторанов региональной кухни очень привлекательным является Ziemniak i Spółka. В нем готовят простые и недорогие блюда, посетителям всегда доступен большой выбор мяса и оригинальных блюд из картофеля, а еще они смогут попробовать ароматные блины с различными фруктовыми и ягодными добавками. Этот ресторан понравится и поклонникам пива, в нем подают самые популярные сорта пенного напитка. В ресторане готовят отличную пиццу и картофель фри, поэтому он популярен у семейных туристов.

Ресторан Zamek Centrum специализируется на приготовлении блюд польской и классической европейской кухни, он понравится любителям отдыха в стильной современной обстановке. Здесь можно заказать шикарные стейки и фирменные блюда из форели, традиционные супы и салаты из свежих овощей. В качестве закусок посетителям предлагают разнообразные сырные и мясные ассорти, все блюда отличаются невероятно красивым оформлением.

Одним из самых высококлассных ресторанов в городе считается Z Drugiej Strony Lustra, его меню представляет собой оригинальное сочетание традиционных польских и французских блюд. Особое внимание посетителям стоит обратить на фирменные блюда из телятины, в дополнение к мясу можно заказать традиционные польские гарниры из картофеля. Круглый год здесь готовят оригинальные блюда из грибов, а еще ресторан славится богатым выбором блюд из морепродуктов. Выбор десертов здесь тоже очень большой, а еще ресторан располагает обширной винной картой.

Среди расположенных в Щецине кафе особого внимания заслуживает Cukiernia Sowa, оно удивит посетителей не только многообразием блюд, но и оригинальным дизайнерским оформлением. В этом кафе кроме чудесных десертов готовят и очень сытные основные блюда, здесь можно заказать традиционные вареники, приготовленное на гриле мясо и рыбу, а также различные овощные блюда. Многих привлекает в кафе огромный выбор тортов и пирожных, а еще здесь готовят отличный кофе.

В ресторане Stara Rzeźnia блюда региональной кухни готовят по неизменным старинным рецептам. У посетителей особенно популярно жаркое из свинины с капустой, поджаристые картофельные клецки, супы и блюда из красной рыбы. В дополнение к блюдам посетителям предлагают большой выбор вина и регионального пива, а еще эля и оригинальных коктейлей.