OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Словения

Национальная кухня Словении - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Fountain on the rocks Словенскую национальную кухню нельзя назвать широко известной. Вряд ли средний европеец сможет назвать хотя бы одно словенское блюдо. Тем не менее кухня Словении, этой страны чистых источников, богата, уникальна и разнообразна. На нее оказали влияние кухни соседних стран — Венгрии, Австрии, Хорватии и Италии, создав удивительную и неповторимую смесь. Существует более тысячи словенских блюд. Словенский хлеб, «бело-красная погача» — это большая лепешка толщиной до 4 сантиметров с поверхностью, порезанной в виде сетки, которую мажут взбитыми яйцами, а затем добавляют приправы. Такой хлеб традиционно ломают руками. Часто едят салаты с добавлением одуванчиков.
Лучшие уголки для влюбленных пар, а также для проведения медового месяца.
Открыть
«Краньска колбаса» — маленькие свиные сосиски, которые обычно едят с горчицей. Они могут быть совсем простыми, а могут содержать разнообразные начинки, например, бекон или перец. «Буйта репа» — это густой суп, очень распространенное горячее блюдо из свинины, кислой репы и пшенной каши. Любят словенцы и «пршут», подсоленную и высушенную на осеннем ветре ветчину, которую тонко нарезают и обычно едят с оливками. Считается, что холодные ветры придают мясу особый, неповторимый вкус. Из мясных блюд также едят жареную курицу, «ричет» — рагу из мяса и овощей, а также «зликрофи» — вареники со свининой и луком.
«Прекмурска гибаница» — это один из самых любимых десертов в Словении, многослойный торт с печеньем, маком, творогом, яблоками и грецкими орехами. В каждом доме его готовят по-своему, добавляя различные ингредиенты. Другой популярный десерт, «кремшнита» представляет собой нежный и жирный торт, наполненный заварным кремом. «Потицу» пекут из самого разного теста и наполняют чем душа пожелает: орехами, сыром, маком, иногда даже свининой. Вкуснейший «кроф», наполненный абрикосовым вареньем — это круглая булочка, напоминающая пончик. «Ореховые штрухли» похожи на пельмени, наполненные молотым грецким орехом. Часто их едят, полив медом. Копирайт www.orangesmile.com
В спокойном районе столицы находится уютный дизайн-отель Antiq Palace. Он расположился в резиденции, принадлежавшей когда-то аристократу. Интерьер гостинцы …
Открыть
Перед зимними праздниками словенцы занимаются уборкой дома и приготовлением традиционных праздничных блюд. Считается, что за праздничным столом обязательно надо съесть свинину, потому что «она всегда толкает своим пятачком вперед». Обязательно готовят жареный картофель со шкварками. Сладкий молочный рождественский хлеб «попрытник» символизирует здоровье. В старину кусочки этого хлеба давали съесть животным и закапывали на краях полей. Фруктовый хлеб — еще одна праздничная еда, его готовят из высушенных фруктов и дрожжевого теста.
В Словении очень любят тыквенное масло, изготовляемое в основном в восточной части страны, которое часто добавляют в супы и салаты для придания ни с чем не сравнимого орехового привкуса. Оно может иметь разнообразные цвета, от светлых и прозрачных до темных. «Полента» — своего рода хлеб, который изготавливают из вареной в подсоленной воде кукурузной муки, а к ней затем добавляют жир. Пьют в Словении австрийское пиво и итальянское вино, напитки международных брендов, таких как «Coca-Cola», а также разнообразные местные и импортированные соки, кофе, чаи, молочные напитки.
В курортном городке Порторож располагается 5-ти звездочный отель Grand Hotel Portoroz. У него есть скрытый переход к термальному комплексу. В непосредственной …
Открыть
В Словении достаточно мест, где можно перекусить или плотно пообедать. Ресторан «Špajza» («Шпайза») в Любляне привлекает посетителей домашней кухней, уютной обстановкой и прекрасным садом, в тени которого приятно пообедать и выпить вина в теплое время года. Здесь подают блюда из морепродуктов, ароматный хлеб, свежие салаты. Семейный ресторан «При Мари» в курортном Пиране предлагает морскую кухню, блюда которой готовятся из свежих продуктов по старинным рецептам. Маленький роскошный ресторан «Julijana» («Юлиана») в Бледе предлагает лучшие блюда международной кухни. Здесь не раз останавливались мировые знаменитости.
Maribor Обед в Словении считается главным принятием пищи в течение дня. Словенцы следуют западному этикету во время еды. Это значит, что нож и вилку в Словении принято держать в правой и левой руке соответственно, руки должны быть видны на столе. Опаздывать на формальные и неформальные мероприятия не принято. Словенцы любят встречаться за едой, чтобы пообщаться со старыми друзьями или получше узнать новых знакомых. Во время встреч с коллегами по бизнесу не стоит начинать говорить о делах, пока их не упомянет партнер-словенец. Чаевые в ресторанах составляют 10%. Платит обычно приглашавший в ресторан.
Словения - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Карты страны Карты Словении
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Словении
Карта городов Карта городов Словении
Карта регионов Карта регионов Словении
Карта рельефа Карта рельефа Словении

Hilton планирует простроить новый роскошный отель в Тунисе

Кроме того, у всех гостей отеля Сканеса будет возможность пользоваться расположенными на его территории теннисными кортами, а для маленьких постояльцев в отеле откроют детский клуб. Для гурманов в курортном отеле планируется открыть восемь ресторанов и баров, в которых можно будет насладиться популярными блюдами различных кухонь мира. Точная дата открытия отеля в Сканесе пока не уточняется, после начала работы он сможет предложить много дополнительных услуг и деловым туристам. В отеле подготовят специальные залы для конференций и проведения деловых встреч, их общая площадь составит 700 кв. метров. Читать

Достопримечательности Словении - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Словении

Блед
Поклонникам сытных мясных блюд представится возможность попробовать десятки оригинальных блюд, здесь готовят чудесные блюда из говядины и свинины. Одним из самых распространенных блюд являются стейки различной степени прожарки, а еще регион славится производством сосисок и колбас. В ресторанах, которые специализируются на приготовлении мясных блюд, вам непременно предложат ассорти из различных видов мяса и колбасок, приготовленных на гриле. Еще вам стоит обратить внимание на … Читать
Марибор
Выбирая первое блюдо (обычно это суп), учитывайте свои предпочтения. Супы здесь варят из свинины с овощами и уксусом, говядины — «goveja juha», рыбы, грибов. Овощной суп готовят из кислой капусты, лука, пряностей на бульоне из копчёного мяса — «vypavska yota». Попробуйте суп из колбасок «cevapcici» — он пользуется здесь большой популярностью. Смакуйте его не спеша, позволяя бульону приятно воздействовать на вкусовые рецепторы. Съев первое блюдо, воспользуйтесь салфеткой, чтобы привести себя в порядок, … Читать
Любляна
Подходящее первое блюдо без труда смогут выбрать и приверженцы вегетарианского питания, особенно в числе овощных супов стоит выделить «випавска йота». Что касается основных блюд, то здесь выбор очень велик. В каждом ресторане местной кухни посетителям предложат фаршированный болгарский перец, домашние свиные колбаски с пряностями, гречневую кашу и плов, который могут готовить как с мясом, так и с морепродуктами. Также стоит упомянуть и вина местного производства, которые пользуются … Читать
Порторож
Обязательным компонентом традиционного меню являются всевозможные супы, которые у местных жителей остаются актуальными круглый год. В ресторанах Порторожа обязательно стоит попробовать суп Gobova juha, ключевым компонентом которого являются белые грибы. Еще в суп добавляют картофель, лук и другие овощи, строгого рецепта приготовления блюда нет. В некоторых ресторанах в соответствии с историческими традициями порции супа подают в хлебных тарелках. Традиционную кухню невозможно … Читать
Целе
Местные жители являются большими любителями сытных мясных блюд, в том числе разнообразных сосисок и колбасок, которые принято готовить на гриле. Самым распространенным вариантом являются жареные колбаски Čevapčiči, их готовят из смеси говяжьего и свиного фарша. В дополнение к таким незатейливым блюдам в местных ресторанах подают гарнир из жареного картофеля и свежих овощей. Всевозможные блюда из картофеля тоже являются очень важной составляющей регионального меню. Повседневным … Читать
Ново Место
Традиционная кухня Словении – простая и сытная, большинство блюд здесь готовят по неизменным традициям уже не одну сотню лет. Отличным примером являются традиционные колбаски Čevapčiči, которые принято подавать к столу исключительно в поджаренном виде. Эти колбаски готовят из рубленого мяса, для их приготовления используют отборную говядину или свинину. Подавать к столу жареные колбаски обычно принято с порцией картофеля фри, репчатым луком и аджикой. Эти колбаски местные жители … Читать

Карта городов Словении с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Словении

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018