Карта регионов и провинций Польши с возможностью скачивания и печати

Кухня и рестораны регионов Польши

Краков

В Кракове можно попробовать много оригинальных супов, одним из самых необычных считается «белый борщ». Так называют популярный у местных жителей крем-суп, который готовят на основе закваски из ржаной муки. Иногда в этот суп добавляют картофель, а подавать его принято со сметаной, которая и придает супу насыщенный белый цвет. Более наваристым и сытным является суп «фляки», который готовят на основе говяжьего бульона с различными овощами. Одним из традиционных исторических блюд … Читать

Варшава

Национальная кухня считается довольно сытной и тяжелой, в местной кухне широко используют самые разные виды мяса, а среди овощей наиболее распространенным остается картофель. Важной составляющей национальной гастрономии остаются супы, которых здесь готовят десятки видов, некоторые популярные варианты национальных супов принято подавать в хлебе. Гурманам в национальных ресторанах непременно стоит попробовать грибные супы, а еще заказать популярный вид супа «журек». Еще одним … Читать

Закопане

Польская кухня имеет свои традиции и перекликается по составу блюд и приправ со славянской и западноевропейской. Тут гостям предлагают большое разнообразие мясных блюд, наваристые супы и вкусную выпечку. Порции, как правило, щедрые, а сама еда сытная и довольно тяжелая. Поляки любят супы, и тут вы сможете попробовать самые разные их виды. Самые популярные: капусняк на основе мясного бульона и капусты; ботвинка, или свекольник; журек, или зурек – очень специфический суп, который готовится … Читать

Познань

Традиционную кухню Познани можно охарактеризовать как очень вкусную, сытную и недорогую. Значительную часть блюд здесь продолжают готовить по классическим домашним рецептам, которые были актуальными много лет назад. Местная кухня очень практичная, здесь готовят вкуснейшие блюда из мяса, капусты и картофеля, пекут великолепный хлеб и варят ароматные супы. Заглянув в один из местных ресторанчиков, в меню обязательно можно отыскать классическое жареное мясо с луком, которое обычно … Читать

Вроцлав

В ресторанах Вроцлава можно попробовать как традиционные блюда польской кухни, так и очень интересные местные специалитеты. Распространенным национальным блюдом является «бигос» - тушеная капуста с мясом, подают которую в местных ресторанах обычно очень внушительными порциями. Очень интересным первым блюдом, которое вряд ли удастся попробовать в других странах мира, является «борщ». Он не имеет ничего общего с распространенным блюдом русской кухни, в национальных ресторанах так … Читать

Гданьск

Традиционная кухня в Гданьске очень похожа на классическую польскую, также стоит отметить, что размер порций во всех национальных ресторанах очень большой. В меню национальных ресторанов в многообразии представлены рыбные и мясные блюда, одним из самых грандиозных национальных блюд считается утка в клюквенном соусе. Утку готовят несколько часов, благодаря чему она становится очень сочной и нежной. Также стоит отметить, что местные способы приготовления позволяют «вытопить» из утки … Читать

Лодзь

На формирование гастрономических традиций города большое влияние оказали Италия, Франция, Россия и другие государства, под влияние которых Польша попадала в различные исторические периоды. Значительная часть повседневных блюд местных жителей – очень простые, их готовят из самых доступных и распространенных продуктов. В местных ресторанах можно попробовать наваристые мясные супы с сезонными овощами, одним из самых оригинальных первых блюд считается «фляки» - суп из потрохов. В … Читать

Катовице

Одним из лучших ресторанов, представляющих традиционную польскую кухню, является Tatiana. По оформлению он напоминает деревенскую таверну, в зале ресторана имеет место красивая отделка из натурального дерева. Все блюда, которые готовят в этом ресторане, отличаются красивым художественным оформлением. В меню присутствует богатый выбор мясных блюд, которые подают с различными соусами и свежими овощами. Здесь готовят прекрасные наваристые супы и рыбные блюда, а вегетарианцы смогут … Читать

Карта регионов и провинций Польши

Другие карты Польши

Карты городов и регионов Польши

Фотоальбом Польши

Кухня и рестораны регионов Польши

Лучшие ресторанные традиции в Польше

Поиск тур-объектов на карте Польши