Национальная кухня Мальдив - знаменитые блюда, напитки и деликатесы
Мальдивские острова окружены Индийским океаном, морская фауна здесь – одна из наиболее богатых в мире. Это делает рыбу (главным образом тунца) и морепродукты основными продуктами питания. Большим разнообразием местная кухня похвастаться не может. Это связано со скудностью местных почв и ресурсов, а также небольшой площадью государства в целом. Кухня также носит название дивехи (это также самоназвание самих мальдивцев, что переводится как «островитяне»). В ее основе лежат три продукта: рыба, крахмал и кокосы.
Мальдивы - многонациональное островное государство, расположенное очень близко к экватору и размещающееся на более чем 1190 островах. Некоторые из них …
Открыть
Открыть
Мальдивы – настоящая Мекка для дайверов. Государство расположено на более чем 1000 островов, представляющих собой коралловые атоллы. Прибрежные виды …
Открыть
Открыть
Мальдивцы не едят сырую рыбу, в отличие от многих азиатских народностей. Тунца сушат или коптят. Gulha – традиционный мальдивский перекус из тунца. Это небольшие клецки из тунца, лука, кокоса и чили с добавлением белой или рисовой муки. Иногда добавляют куркуму, сок лайма, листья карри. Затем клецки обжаривают или запекают. Размер клецок может варьироваться от мраморных шариков до шариков для игры в пинг-понг. Masroshi также готовится на основе тунца с добавлением чили и лука. Они напоминают небольшие блинчики. Bajiya представляет собой жареное или печеное тесто с начинкой. Это разновидность индийского блюда самоса. В качестве начинки используют тунец и лук.
1. На Мальдивах тепло круглый год, температура не опускается ниже 27-28 градусов. Однако, с середины апреля до октября длится низкий сезон. Он …
Открыть
Открыть
Rihaakuru – густая рыбная паста. Цвет варьируется от светло- до тёмно-коричневого. Паста является ежедневным блюдом мальдивцем с древнейших времен. Приготовление пасты не требует особого труда, зато требует времени. Тунец на протяжении многих часов варят с солью. Затем тунец вынимают, а оставшийся рыбный суп продолжают варить, пока он окончательно не загустеет. Едят пасту с хлебом роши, рисом, листьями таро или плодами хлебного дерева. Более вкусный вариант пасты носит название theluli rihaakuru, его получают, добавив жареный лук, листья карри, чили. При добавлении в пасту кокосового молока получается блюдо под названием rihaakuru diya.
Мальдивы кажутся идеальным местом для отдыха с детьми, благодаря прекрасным погодным условиям круглый год. Пляжи широкие, песчаные, вход в море плавный, …
Открыть
Открыть
Первый отель Yotel откроется в Швейцарии
Деловым гостям тоже будет доступно множество актуальных услуг, в том числе оборудованные современной техникой конференц-залы. В настоящее время под брендом Yotel работает 19 отелей, шесть из которых расположены вблизи крупных аэропортов. Оставшиеся гостиницы находятся в центре крупных городов, все отели сети отличаются оптимальным расположением рядом со знаковыми туристическими объектами. Читать
Деловым гостям тоже будет доступно множество актуальных услуг, в том числе оборудованные современной техникой конференц-залы. В настоящее время под брендом Yotel работает 19 отелей, шесть из которых расположены вблизи крупных аэропортов. Оставшиеся гостиницы находятся в центре крупных городов, все отели сети отличаются оптимальным расположением рядом со знаковыми туристическими объектами. Читать