Гурманам: рестораны и кафе острова Ла Пальма. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать
Кухня Ла Пальмы отличается от традиционной испанской по причине большого влияния латиноамериканской, африканской и исконно местной культур приготовления пищи. Блюда здесь простые, но довольно калорийные, а одним из краеугольных камней большинства рецептур является гофио, кукурузная мука. Из нее не только делают хлеб или варят кашу, но и добавляют в большинство видов тушеного мяса. Вторым важным ингредиентом для поваров острова является картошка. Часто к мясу или рыбе вам могут подать папас арругадас, небольшие сморщенные картофелины в мундире, из которых путем долгой варки выпарили всю воду. Корнеплод принято обмакивать в различные соусы, чаще всего в красный или зеленый мохо.
На Ла Пальме совершить удачную покупку удастся любому путешественнику. Здесь легко приобрести как одежду и обувь ведущих брендов по низким ценам, так и местные аутентичные сувениры. Сразу стоит … Открыть
Испанский остров Ла Палма стал привлекать внимание любознательных путешественников совсем недавно. «Зеленый остров» не отличается обилием благоустроенных пляжей и элитных курортных … Открыть
Рыбные блюда стоит пробовать в ресторанах, находящихся недалеко от океана – тогда есть гарантии, что на стол вам подадут именно свежий улов. Санкочо канарио, вареная рыба с картошкой, является одним из главных блюд острова. Жареная вьеха или дорадо придутся по вкусу любому гурману. Бокеронес, вкусная закуска из маринованных анчоусов, и парильяду, ассорти из морепродуктов, будут уместны с любым гарниром. Попробуйте также креветки с чесноком и лангостинос, жареные креветки крупного размера.
Ла Палма – третий по числу населения и лишь пятый по размеру из семи Канарских остров. Здесь расположены и красивейшие природные парки, и уютные песчаные пляжи, и памятники архитектуры былых эпох. … Открыть
Эта статья по кухне и ресторанам острова Ла Пальма защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Алло, справочная?
Национальная кухня Испании
Испания также славится хамоном – сыровяленым свиным окороком. Его производство является частью культуры Испании, приготовление начинается в первых числах ноября с ритуального забоя свиньи. Поросенка для хамона специально кормят желудями, это влияет на качество мяса. Окорок очищают от лишнего жира, посыпают морской солью и оставляют на 2 недели. Затем промывают и подвешивают для сушки, после чего оставляют «дозревать». Готов хамон будет примерно через 12 месяцев. Сложность приготовления сказывается на высокой стоимости, однако, кроме яркого вкуса, блюдо отличается практически полным отсутствием холестерина, что делает его диетическим. … Открыть
Текущий год обещает стать рекордным для Accor
Если все запланированные на текущий год проекты удастся завершить успешно, то по истечении 12 месяцев под управлением организации будет порядка 5 300 отелей, общий номерной фонд которых составляет более 770 000 единиц. В этом году организация делает упор на гостиницы люксового сегмента, они составляют около 40% от общего числа гостиниц. Читать
Если все запланированные на текущий год проекты удастся завершить успешно, то по истечении 12 месяцев под управлением организации будет порядка 5 300 отелей, общий номерной фонд которых составляет более 770 000 единиц. В этом году организация делает упор на гостиницы люксового сегмента, они составляют около 40% от общего числа гостиниц. Читать
Остров Ла Палма в фотографиях
Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Ла Пальма на карте
Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Ла Пальма (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Ла Пальма, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на острове Ла Пальма, а также просто хорошо провести время в компании.