OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Ирландия

Национальная кухня Ирландии - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Национальную кухню Ирландии нельзя назвать утонченной и изысканной, основной упор местные повара делают на сытность блюд. В стране очень популярны блюда из мяса, морепродуктов. Самым распространенным овощем является картофель, он же считается самым популярным гарнирам к многим мясным блюдам. Несмотря на то, что первоначально картофель считался едой для бедняков, он быстро вошел в меню большинства ирландских домов и заслужил право стать одним из символов национальной кухни. В ирландской национальной кухне представлено большое разнообразие супов, пирогов и сладкой выпечки. Сливочное масло – еще один национальный продукт, оно отличается высоким качеством и неповторимым вкусом. Среди морепродуктов наиболее востребованы щука, мидии, окунь, треска, угорь. Классическим алкогольным напитком Ирландии является темное пиво «Гиннес».
Жители Ирландии славятся дружелюбием и вежливостью. Они с живым интересом и гостеприимством относятся к гостям своей страны вне зависимости от их …
Открыть
«Ирландский завтрак» представляет собой стандартный набор продуктов, которые местные жители традиционно едят по утрам. Набор является довольно высококалорийным, что позволяет ирландцам набраться сил и зарядиться энергией на весь день. В него входят яичница, омлет, бекон, сосиски, овощной гарнир (из фасоли или помидоров), кровяная колбаса и хлеб. Исторически такой завтрак могли себе позволить только зажиточные помещики, однако, со временем, он стал доступен всем. В современных отелях Ирландии такой плотный завтрак можно перенести на обед или на ужин. Одним из самых узнаваемых блюд ирландской кухни является ирландское рагу, представляющее собой тушеную баранину с морковью и луком. Блюдо очень популярно в стране, на протяжении многих лет его рецептура практически не изменилась.
Еще одно узнаваемое ирландское блюдо – «боксти», оно представляет собой картофельную лепешку. Существует два способа его приготовления: в кастрюле или на сковородке. Боксти, приготовленное в кастрюле, напоминает пиццу или большой блин, оно может подаваться на завтрак. На сковороде боксти готовят в основном на Хеллоуин, оно представляет собой небольшие лепешки и подается с жаренными сосисками или беконом. Удивительным и запоминающимся вкусом обладают белый и черный колбасные пудинги, напоминающие по вкусу паштет. Черный пудинг получает свой уникальный цвет за счет овечьей крови, которую добавляют при изготовлении в блюдо. Еще одним традиционным ирландским блюдом является бекон с капустой, его уникальный вкус достигается благодаря соусу, приготовленному из сливочного масла, муки и молока с добавлением специй. Копирайт www.orangesmile.com
Ирландия является одной из самых популярных стран для экскурсионного туризма. На ее территории сохранилось невообразимое количество исторических …
Открыть
На юге Ирландии популярен очень необычный фаст-фуд – вареная свиная нога «крубинс». Свиные ножки обычно подаются к темному пиву «Гиннес» в качестве закуски, есть их нужно руками. Подается блюдо с содовым хлебом. Еще одним вариантом хлеба, очень популярным в стране, является Бармбрэк, который готовится из сладкого дрожжевого теста с добавлением изюма и винограда. Хлеб получается чуть слаще обычного, однако он не такой сладкий, как кексы или пироги. В этот хлеб принято класть несколько «сюрпризов» – горох, кусочек ткани, монетку, кольцо, каждый предмет имел свое значение. Традиционным ирландским десертом является пудинг «гуди», который готовится из черствого хлеба. Он обжаривается без масла до появления корочки, затем в жаропрочной посуде его заливают молоком и добавляют специи и сахар. Блюдо запекается в духовке и подается с шоколадом, мороженным или взбитыми сливками.
Среди алкогольных напитков, кроме пива, обязательно нужно попробовать ирландский сливочный ликер – «Бейлис». Он готовится на основе ирландских виски и сливок и имеет узнаваемый во всем мире вкус. Кофе по-ирландски также готовится с добавлением сливок и виски. Еще один популярный алкогольный напиток – Потин, отличается необычной высокой крепостью, от 40 до 90 градусов. Еще один местный алкогольный напиток – ликер премиум класса «Айриш Мист», пользуется огромной популярностью во всем мире наравне с «Бейлисом». В ликер добавляются два вида меда и экстракты трав. Также в Ирландии представлен широкий выбор сыров, гости страны могут попробовать уникальный местный голубой сыр, сыр сортов «Замок Бларни», coolea, melleen.
Ирландия - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Алло, справочная?
Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Ирландии
♥   Ресторан 'Aherne’s' Youghal. Тип - Морепродукты. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Aldridge Lodge' Duncannon. Тип - Современная британская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Allo’s Bistro' Listowel. Тип - Традиционная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Amuse' Dublin. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'An Port Mór' Westport. Тип - Классическая кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ananda' Dublin. Тип - Индийская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Aniar' Galway. Тип - Креативная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ard Bia at Nimmos' Galway. Тип - Средиземноморская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Armento' Aughrim. Тип - Итальянская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Avenue by Nick Munier' Dublin. Тип - французская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ballymore Inn' Ballymore Eustace. Тип - Традиционная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Bang' Dublin. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
Карты страны Карты Ирландии
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Ирландии
Карта городов Карта городов Ирландии
Карта регионов Карта регионов Ирландии
Карта примечательностей Карта достопримечательностей Ирландии

Отельеры рассказали о самых необычных просьбах постояльцев в 2020 году

С очень оригинальной просьбой обратились к сотрудникам отеля постояльцы, выбравшие для размещения один из отелей Боннибриджа. Они просили рассказать им о местах в городе и пригородных районах, где чаще всего можно наблюдать НЛО. Один из постояльцев, чтобы развлечься долгим зимним вечером, попросил принести в его номер дополнительные лампы. По комментариям самого постояльца, с их помощью он хотел устроить северное сияние. Читать

Достопримечательности Ирландии - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Ирландии

Дублин
Отдохнуть от многочисленных экскурсий и прогулок по городу гостей приглашает кафе Tiesan. По утрам в нем проходят завтраки по принципу «шведского стола», а днем гости могут насладиться свежей выпечкой, салатами и легкими закусками. Есть в Tiesan и винный бар, поэтому по вечерам здесь также очень много посетителей. Поклонникам китайской кухни будет интересно посетить ресторан China Sichuan, который отличается богатым выбором популярных восточных блюд и приемлемыми ценами. China Sichuan входит в число … Читать
Корк
На поиски интересных местных деликатесов вы сможете отправиться не только в рестораны и кафе, но и на местный рынок English Market, который считается настоящей достопримечательностью Корка. Этот рынок является историческим и примечателен тем, что во время визита в Ирландию его посещала сама Елизавета II. В некоторых торговых палатках на рынке до сих пор есть памятные отметки о том, что в них делала покупки сама королева. Только на этом рынке можно оценить полное многообразие продуктов, … Читать
Голуэй
Если у вас нет желания идти в ресторан, а готовить самому не хочется, то стоит отправиться в крупный магазин вроде Marks and Spencer, где можно купить готовые блюда, которые остается только разогреть. Голуэй – город приморский, и здесь стоит попробовать блюда из рыбы и морепродуктов. Одним из популярных рыбных ресторанов является McDonagh's Fish & Chips. Fish & Chips из названия - очень популярное кушанье среди горожан, это блюдо нередко едят не только во время быстрого перекуса, но и как полноценный обед или … Читать
Килларни
На приготовлении блюд континентальной кухни специализируется ресторан Chapter Forty, в его просторном зале свободно может разместиться до ста посетителей. Ресторан принимает гостей до позднего вечера и несколько раз в неделю проводит для них интересную развлекательную программу. В числе экстравагантных и экзотических заведений стоит выделить ресторан индийской кухни Rozzers. Его зал оформлен в лучших традициях индийской культуры, фирменным угощением ресторана считается карри. Несмотря на … Читать
Уотерфорд
Традиции приготовления большинства распространенных блюд действительно остаются неизменными уже не одну сотню лет, популярным гарниром является картофельное пюре с зеленым луком. Гордостью региональной кухни являются чудесные сыры и мясные деликатесы, которые обычно подают в качестве закуски. В ресторанах Уотерфорда можно заказать различные варианты мясных и сырных нарезок, а еще с этими продуктами готовят чудесные сэндвичи, которые у местных жителей остаются одним из самых … Читать
Бангор
Повара готовят много чудесных блюд из форели и лосося, а еще в ресторанах Бангора можно заказать омаров и белого краба. В окрестностях города располагается несколько крупных фермерских хозяйств, на которых разводят коров, овец и другие виды домашнего скота. В местных ресторанах можно попробовать десятки мясных супов и гуляшей, первые блюда остаются востребованными у местных жителей круглый год. Настоящей классикой регионального меню является суп Cawl, для приготовления которого … Читать

Карта городов Ирландии с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Ирландии

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018