Рейкьявик прекрасно подойдет для знакомства с классической исландской кухней. На протяжении многих лет ее основу составляют рыбные блюда, а еще в местной гастрономии распространены молочные продукты. Очень интересным исландским специалитетом является «скир» - особый вид густого йогурта с нежным молочным вкусом, который используют для приготовления различных блюд. Из него могут делать заправку для салатов и соусы к рыбе, попробовать скир можно не только в ресторанах. Небольшие … Читать