Колорит Бель Маре - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Менталитет местных жителей — это причудливая смесь британского, французского, индийского, китайского и африканского характеров. Взяв от англичан некоторую сдержанность, и эмоциональность от французов, коренные жители предстают перед туристами весьма отзывчивыми, дружелюбными, открытыми, улыбчивыми, но рационально смотрящими на мир людьми. Они разумно распределяют своё время, стараются помочь человеку — но только если могут. Они чётко знают свои возможности и выше головы стараются не прыгать. Помогают они не только «своим», но и путешественникам, решившим посетить остров, и в данном случае разницы не делают.

Коренные жители весьма любопытны и не преминут спросить у тех, кто им интересен, обо всём. Запретных тем вроде вопросов материального положения или вероисповедания здесь нет, стоит учитывать это тем, кто такие вопросы может счесть бестактными — здесь это в порядке вещей. Местные жители толерантны, ведь иначе такое многообразие культур, сплетённое вместе, сложно представить. Главная ценность для местных жителей — это, безусловно, семья. Для них важно, чтобы родные и близкие были счастливы и довольны — причём, как в материальном плане, так и в духовном. Из местных блюд стоит попробовать буллетовый суп, ананас «Виктория» (в отличие от традиционного, он маленький и весьма сладкий), нудлс (китайская лапша), и, конечно же, ром и чай.

Официальным языком на острове является английский. Несмотря на это, большинство местных жителей вполне неплохо говорят на французском и креольском. В то же время достаточно одного английского языка, для того чтобы местные жители понимали путешественников — этот язык здесь знают все. Стоит быть готовым к тому, что жители Бель Мара покажутся весьма медлительными. Данный факт порой потрясает тех, кто приехал сюда заниматься бизнесом. Но дело в том, что они умеют ценить каждый момент и стараются тратить время лишь на то, что приносит истинное удовольствие. Простые человеческие радости вроде coffee-break с круассаном — что может быть лучше? И лишь после этого можно начинать работу. Копирайт www.orangesmile.com

А поскольку в городе можно встретить такое многообразие культур, то и праздники, проводимые здесь, также, можно сказать, «смешанные». Многие из них имеют религиозный характер — будь то мусульманские, христианские, индуистские или китайские. Из католических праздников широко отмечаются Рождество и Новый год, День отца Лаваля, а также Поминовение усопших (2 ноября). Эти празднования служат напоминанием о том, что когда-то на Земле существовал Эдем. Вполне вероятно, что он был на Маврикии — и в этом убедится каждый, кто посещает Бель Мар во время празднования Рождества и Нового года. Во время Поминовения усопших местные жители молятся за души своих предков.

Очень широко распространены праздники индуизма. Отмечаются здесь Тайпусам Кавади, Махашиваратри, Дивали. Кавади — так называется деревянная арка, к которой подвешиваются миски, изготовленные из пластика, металла или дерева, со священными напитками — в основном, с молоком. Они украшаются цветами, подвешиваются на арку, а посвящённые несут горшки к ближайшей статуе сына Шивы и Парвати Маругана. Можно увидеть знаменитое хождение по углям. Перед праздником верующие обязательно соблюдают 9-дневный пост и проводят время в молитвах. Время празднования торжества — конец января либо начало февраля.

Махашиваратри — праздник, посвящённый богу разрушения Шиве. Празднование его начинается в конце февраля либо начале марта. В течение года местные жители совершают паломничество к озеру Ганг Талао, которое считается священным. После этого священная вода хранится в ёмкости до того момента, как наступает Махашиваратри, и тогда священная вода из озера омывается на ближайшее изображение Шивы в Бель Маре. Утром этой водой омываются и сами верующие. В это время открывается ярмарка, где имеется возможность купить весьма интересные вещицы.

Дивали — праздник света, один из самых ярких торжеств на острове. Побывать здесь во время этого празднования дорогого стоит, праздник очень живописный. Время его проведения — конец октября либо начало ноября. Бель Мар в это время становится похожим на освящённый тысячами Солнц город, поскольку в домах и храмах люди зажигают разноцветные свечи, лампы, фонарики. Празднуется торжество в честь Лакшми, которую следует освободить из цепких когтей короля демонов. Посвящённые молятся богине, дабы пришёл год изобилия. А вечером во всех домах открыты двери — считается, что так богиня сможет зайти в дом и благословить хозяев.

Мусульмане наиболее широко отмечают Рамадан и Мохаррам. Рамадан — это 9-ый месяц по мусульманскому календарю, во время которого должен быть соблюдён строгий пост. Мохаррам является первым месяцем в исламском календаре, то есть это Новый год, празднуемый у мусульман. Торжество отмечается в память о муках Имама Хуссейна и включает в себя молитвы, однако наиболее яркие парады разыгрываются в столице Маврикия, в Бель Маре праздник проходит довольно спокойно.

Китайская диаспора празднует Китайский Новый год, также называемый Праздник весны. Для того чтобы его отпраздновать, местные жители накрывают стол, полный угощений и изобилующий богатыми яствами, за который садятся все родственники. Повсюду слышатся звуки взрывающихся петард — дело в том, что считается, что злые демоны испугаются этих звуков и прекратят преследование простых смертных. Кроме того, в храмах проходят богослужения и жертвоприношения, а на улицах проходит парады драконов. Это весьма красочное зрелище, и тому, кому посчастливилось попасть в Бель Мар во время проведения данного празднества, несказанно повезло.

А вот Festival Culinaire Bernard Loiseau — это нечто совсем необычное для Бель Мара. Проходит он на Constance Belle Mare Plage в конце марта. Программа включает в себя проведение конкурсов среди лучших шеф-поваров, прибывающих со всех концов света, и в это время так и хочется оказаться на месте жюри, которые оценивают изысканные блюда. Проходит также дегустация вина. К празднованию подключаются ресторанчики, и это время становится идеальным временем, для того чтобы познакомиться с богатыми кулинарными традициями Бель Мара и в целом Маврикия.