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Die populärsten Fischsorten sind Vieja, Bocinegro, Sama und Salema. Die Liebhaber der traditionellen Gerichte können Thunfisch oder Makrele bestellen. Das populärste Fleischgericht ist „Came de Fiesta“. Zuerst wird das Schweinefleisch mariniert und dann werden kleine Stücke in einer Pfanne oder auf dem Grill gebraten. Aus Kaninchen wird ein wunderbares Gericht Salmorejo zubereitet. Man kann es nur in den prächtigsten Restaurants bestellen. Erwähnenswert ist auch der exzellente Geschmack der lokalen Kartoffeln, die als die wichtigste Beilage zu vielen Fleischgerichten dienen. Die populärste Vorspeise ist Käse, in jedem Café und Restaurant wird den Gästen angeboten, eine Käseplatte zu bestellen. Die populärste Weinsorte ist Malvasia, er ist eine großartige Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten.

Ein bekanntes Restaurant der traditionellen Küche ist Sebastian, das neben einer perfekten Speisekarte den Besuchern ein abwechslungsreiches Kulturprogramm anbietet. Das Restaurant ist ganz gut für einen Familienurlaub und für geschäftliche Veranstaltungen geeignet. Falls es erforderlich ist, wird das Personal helfen, ein Bankett zu organisieren. Bis zum Spätabend empfängt das Restaurant der mediterranen Küche Coeur de Filet die Besucher. Leckermäuler werden von der Fülle der Delikatessen begeistert sein, welche nach besonderen, originellen Rezepten zubereitet werden. In der Stadt gibt es Lokale für diejenigen, die indische Küche bevorzugen, das berühmteste Restaurant dieser kulinarischen Richtung ist Torviscas Tandoori Real Indian. Die Liebhaber der italienischen Pasta und Pizza sollten unbedingt das Restaurant Rosso Sul Mare besuchen, in dessen Nähe sich eine gute Bar mit dem gleichen Namen befindet. Verschiedene Arten von Sushi und Sashimi und auch andere asiatische Gerichte werden den Gästen im Restaurant Azulon Cheap & Chic serviert. Hier werden Themenabende oft durchgeführt, deswegen können die Besucher in der Speisekarte populäre internationale Gerichte entdecken.
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