Los aficionados a los platos tradicionales apreciarán las croquetas de filete de pescado, mientras que los sofisticados gourmands apreciarán las croquetas hechas de langosta. Los restaurantes del complejo ofrecen una rica selección de platos exóticos: Rávena es famosa por una deliciosa sopa de rana. Cabe señalar que este plato es muy apreciado no sólo por su sabor inimitable, sino también por sorprendentes valores de talón. Esta sopa incluye un gran número de elementos nutritivos, hace varias décadas esta sopa fue utilizada como medicina para curar a personas enfermas.
Adictos dulces como la ciudad de Rávena también, el destino es mundialmente conocido por una deliciosa mermelada de uva. La golosina se cocina siguiendo la receta antigua. El atasco se agrega con las almendras, la cáscara de naranja, el jarabe de la uva y el almizcle que dan la invitación su gusto inimitable. 'Saint-Michele' es un postre popular y uno de los platos festivos más famosos preferido por los lugareños. Este dulce dulce se cocina siguiendo una receta compleja y una tecnología bastante difícil. El postre está hecho de crema y varios tipos de nueces, jalea de albaricoque y pasas. En primer lugar el postre fue creado y presentado al público en 1989 en un festival dedicado a Miguel Arcángel. Los residentes locales le gustó mucho, desde ese momento este postre siempre ha sido entre los principales regalos de mesa festiva.
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