Les visiteurs des cafés et des restaurants locaux notent une caractéristique intéressante: pendant le repas les personnes peuvent chasser les miettes et les débris sur le sol,cela est considéré comme tout à fait acceptable. Les Espagnols croient qu’il est tout simplement inacceptable de mettre des serviettes sales et d'autres débris sur la table à manger – ils doivent être sur le sol, qui est quelques fois par jour balayé par les travailleurs du restaurant.
Les résidents locaux se distinguent par une attitude calme à toutes les questions urgentes, ils ne sont jamais pressés de terminer tous les travaux avant la fin de la journée, et la plupart des affaires seront certainement retardées jusqu'à demain. Il faut dire au sujet des particularités des vêtements, les indigènes sont très attentifs à leur apparence. Si la garde-robe des hommes est entièrement conforme aux normes européennes, les femmes d’ici sont vêtues d'une manière spéciale. La toilette la plus répandue est une robe longue colorée, et les cheveux sont le plus souvent décoré d’épingles avec de grandes fleurs. Certaines femmes préfèrent la couleur rouge, mais les épingles orange sont aussi actuelles. Le fait est que pour la population locale, le symbole de l'éternelle jeunesse et de la beauté est un oranger, dont les fruits sont associés aux bourgeons orange des fleurs.
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