Распространенны в местных ресторанах и блюда из даров моря, распространенным угощением считается барракуда, которую ловят в районе Кливленда. Каждый опытный повар считает делом чести приготовить рыбу по оригинальному авторскому рецепту, поэтому в каждом ресторане барракуду готовят уникальным способом. Еще один местный деликатес – бифштекс их мяса кенгуру. В дополнение к блюду часто подают отменные гарниры из грибов или свежих овощей. Приверженцам вегетарианского питания национальное меню также не покажется скудным, овощные блюда жители Сиднея могут употреблять в любое время суток. Сочные салаты из огурцов, сельдерея, грибов и свежей зелени посетителям предложат и в крупных ресторанах, и в небольших уличных кафе.
Среди повседневных блюд стоит выделить жареного цыпленка, по оформлению оно напоминает настоящее праздничное угощение. Цыпленка выкладывают на середину большого блюда, а по краям обкладывают хрустящим картофелем, жареными баклажанами и помидорами – выглядит блюдо просто фантастически. Любителям мясных угощений обязательно стоит оценить местное барбекю, многие рестораны располагают открытой кухней и готовят мясо и овощи на мангалах. Посетители фешенебельных ресторанов смогут побаловать себя изысканными деликатесами.
Жареное мясо опоссума, жаркое из крокодила, особый вид пресноводных устриц и мясо голубого краба – названия этих редких деликатесов привлекают в рестораны Сиднея самых взыскательных гурманов. В качестве десерта местные рестораны предложат посетителям огромный выбор экзотических фруктов. Их подают в свежем виде и готовят любопытные фруктовые сладости, самым интересным в числе которых считается «Pavlova». Это небольшие кусочки свежего киви, которое подают с нежнейшим безе и воздушными сливками. В дополнение к угощениям у отдыхающих всегда есть возможность заказать бокал местного вина или кружку отменного пива, напитки местного производства пользуются популярностью во всем мире.
Читать далее...
Эта статья о Сиднее подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.