Гурманам: рестораны и кафе Сиднея. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Многим путешественникам современная австралийская кухня кажется настоящей экзотикой. Действительно, в национальных ресторанах Сиднея подают массу оригинальных угощений, подобных которым нельзя попробовать в других городах мира. Присутствуют в национальном меню и классические британские блюда, поэтому у любителей традиционных угощений также не возникнет дискомфорта. Типичным национальным угощением является мясной пай – слоеный пирог, который могут готовить с добавлением самых разных сортов мяса.

Распространенны в местных ресторанах и блюда из даров моря, распространенным угощением считается барракуда, которую ловят в районе Кливленда. Каждый опытный повар считает делом чести приготовить рыбу по оригинальному авторскому рецепту, поэтому в каждом ресторане барракуду готовят уникальным способом. Еще один местный деликатес – бифштекс их мяса кенгуру. В дополнение к блюду часто подают отменные гарниры из грибов или свежих овощей. Приверженцам вегетарианского питания национальное меню также не покажется скудным, овощные блюда жители Сиднея могут употреблять в любое время суток. Сочные салаты из огурцов, сельдерея, грибов и свежей зелени посетителям предложат и в крупных ресторанах, и в небольших уличных кафе.

Среди повседневных блюд стоит выделить жареного цыпленка, по оформлению оно напоминает настоящее праздничное угощение. Цыпленка выкладывают на середину большого блюда, а по краям обкладывают хрустящим картофелем, жареными баклажанами и помидорами – выглядит блюдо просто фантастически. Любителям мясных угощений обязательно стоит оценить местное барбекю, многие рестораны располагают открытой кухней и готовят мясо и овощи на мангалах. Посетители фешенебельных ресторанов смогут побаловать себя изысканными деликатесами. Копирайт www.orangesmile.com

Жареное мясо опоссума, жаркое из крокодила, особый вид пресноводных устриц и мясо голубого краба – названия этих редких деликатесов привлекают в рестораны Сиднея самых взыскательных гурманов. В качестве десерта местные рестораны предложат посетителям огромный выбор экзотических фруктов. Их подают в свежем виде и готовят любопытные фруктовые сладости, самым интересным в числе которых считается «Pavlova». Это небольшие кусочки свежего киви, которое подают с нежнейшим безе и воздушными сливками. В дополнение к угощениям у отдыхающих всегда есть возможность заказать бокал местного вина или кружку отменного пива, напитки местного производства пользуются популярностью во всем мире.

В Сиднее помимо ресторанов австралийской кухни представлены самые различные гастрономические заведения. В ресторане Tetsuya's гостям предложат попробовать восхитительные восточные деликатесы и сладости. Многие японские блюда здесь готовят на французский манер, что делает их еще более неповторимыми. Среди заведений национальной кухни стоит выделить ресторан Bilson’s . Часто в заведении проходят тематические ужины, на которых посетителям предлагают отведать итальянские, французские и даже русские блюда.

В красивой высокой башне располагается ресторан Sydney Tower Restaurant. Его фирменными блюдами считаются жареное мясо верблюда, стейки из мяса кенгуру и ветчина. Во время трапезы посетители ресторана смогут насладиться прекрасным панорамным видом Сиднея. Фирменными блюдами ресторана Aria считаются сочная свинина под соусом и жареный ментициррус. Любители более простых блюд смогут заказать традиционные овощные салаты и фруктовые десерты.

Ресторанчик Buon Ricordo по внешнему виду напоминает старинную деревенскую закусочную, однако, меню его далеко не так просто, как может показаться на первый взгляд. Фирменным блюдам считаются поджаренные на гриле креветки, которых чаще всего заказывают с салатом из артишоков и сладкого укропа.

Даже во время прогулки по улицам Сиднея можно попробовать массу популярных блюд. На оживленных улицах располагаются многочисленные торговые палатки и открытые кафе, в которых можно попробовать популярные «быстрые» блюда. Здесь готовят различные варианты сосисок и колбасок, которые поджаривают на больших сковородках или на гриле. На открытом огне готовят и овощи, а еще в уличных кафе продают много интересной выпечки.

Экономным туристам будет интересно заглянуть в закусочную Thievery, которая предлагает посетителям большой выбор оригинальных и недорогих блюд. Здесь можно попробовать массу оригинальных закусок, которые подают на тонких поджаристых лепешках, а одним из фирменных блюд в этой закусочной считается хумус. Еще здесь готовят популярные блюда ливанской и ближневосточной кухни, посетителям доступен большой выбор вин и прохладительных напитков.