Любителей мясных блюд также порадует богатый выбор угощений, особой популярностью у иностранных путешественников пользуются колбасы местного производства. Сырокопченую колбасу готовят с добавлением особых специй и пряностей, вкус у нее получается просто несравненный. Обязательно стоит попробовать и местную ветчину, самым популярным сортом считается prizuttu, а в дополнение к пиву посетители местных таверн и баров предпочитают заказывать пикантные колбаски figatellu.
Славится Корсика и своими восхитительными сырами, из овечьего молока готовят известный сорт сыра brocciu, который популярен у гурманов во всем мире. Любителей сладкого порадует обилие выпечки и любимый десерт местных жителей – мед, сорта которого также исчисляются десятками. Существует ароматный цветочный и фруктовый мед, особый летний и каштановый мед. Специалисты утверждают, что каждый сорт полезной сладости отличается не только вкусовыми и ароматическими характеристиками, но и обладает уникальными целебными свойствами.
Читать все...