Что касается конкретных национальных блюд, то в их числе можно выделить мясной суп с добавлением каштанов, чеснока и лука. Несмотря на своеобразный состав компонентов, вкус у супа просто превосходный. Ценителям мясных блюд понравится мясо молодого козленка, которое повара обычно готовят на открытом огне. Повсеместно распространены всевозможные омлеты и яичницы, в которые могут добавлять овощи, колбасу и разнообразные пряности.
Тем, кто хочет насладиться местными деликатесами, придется по душе колбаса из печени, которую перед подачей обычно поджаривают на открытом огне. У местных кулинаров есть старая традиция - хлеб они готовят самостоятельно по фирменным рецептам. В каждом ресторане гостям предложат совершенно особый вид хлеба, и можно быть уверенным, что ни в одном другом заведении подобного хлеба отведать не удастся.
Читать все...