Gurmeler için Brașov mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Butoiul Sasului, Brasov’un en ünlü yemek mekanı olarak kabul edilir. Bu yeri normal bir restoran olarak adlandıramayız, çünkü güzelce tasarlanmış salonlara ek olarak, kompleks iki kafe, zarif bir bar ve yanında bulunan bir şarabı içerir. Bu arada, şaraphane şehrin en iyisi olarak kabul edilir. Butoiul Sasului, şehrin tarihi bölgesinde yer almaktadır. Modern kompleksin yerindeki ilk lokali Orta Çağ’da ortaya çıktı. Bugün, restoran misafirlerine ulusal mutfaklardan ve klasik şaraplardan çok çeşitli yemekler sunmaktadır. Kafeler, çok sayıda ilginç meze ve salataya sahiptir ve bar, sade bir içecek seçkisine sahiptir. Sıcak aylarda, kompleksin açık hava terası, konukların yakınlardaki leziz yemeklerin veya tarihi mekanların tadını çıkarabilecekleri bir açık hava kafesine dönüştürülür.

Casa Tudor restoran, daha az popüler bir yer değil. Yemek tesisi balık yemeklerinin hazırlanmasında uzmanlaşmıştır. Restoranın menüsü her zaman deniz ürünlerinden hazırlanan düzinelerce mükemmel yemekle doludur. Restoranın şefleri, midye ve balık ve istiridye ile doldurulmuş kalamarla sebze salataları pişirmekte çok başarılılar. Egzotik yiyecek hayranları ahtapot ve kurbağa bacaklarını sipariş etmekten memnuniyet duyarlar.

Casa Ungureasca restoran, şehrin en romantik yemek mekanı olarak adlandırılabilir. Rahat salonu masif ahşap mobilyalarla dekore edilmiştir ve restoranın duvarları eski Brasov’u tasvir eden fotoğraflarla dolu. Konuklar ayrıca, şehrin tarihindeki en çarpıcı olayları anlatan gazete kupürlerini görmek için heyecan duyacaktır. Casa Ungureasca lezzetli ev yapımı yemekler sunmaktadır. Menüsünde gerçekten çok sayıda orijinal ikram bulacaksınız. Restoranın önündeki teras dağların muhteşem manzarasını sunmaktadır, bu nedenle akşam burası her zaman orada yürüyüşe çıkacak romantik çiftlerle doludur. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Crama Limo brasserie, ziyaretçilerine geniş yelpazede uluslararası mutfak seçenekleri sunacaktır. Burada ziyaretçiler her zevke hitap eden lezzetli yiyecekleri kesinlikle bulabilirler. Restoranın kendi şarap mahzeni vardır, bu nedenle Cerie Limo’da en sevdikleri şarabı kolayca bulabilecekleri bifteği içeceğin tadını çıkaracaksınız. Yerel restoranlarda fiyatlar da sizi şaşırtacak. Çok çeşitli enfes yemek seçeneklerine rağmen, Crama Limo, bütçe segmentindeki en çekici ve popüler restoranlardan biridir. Et ve ev yapımı sosis hayranları kesinlikle Sergiana adında bir restorana benzeyecekler. Menüsünün temeli çeşitli et lezzetleri ile temsil edilmektedir. Çoğu zaman, ziyaretçiler açık ateşte pişirilmiş füme domuz eti, tavuk sosisleri ve kuzu eti sipariş ederler. Ana yemek tabağına ek olarak, her zaman güzel taze salatalar ve yahniler sipariş etmenizi bekliyoruz.

  Çeşitli sebzeler Brasov bölgesel mutfağının temelini oluşturur. Sebzeler, hem birinci hem de ikinci yemek tabaklarında aktif olarak kullanılmaktadır. Yerel restoranlarda, ziyaretçiler her zaman harika biber dolması, patlıcan ve iliği bulabilirler. Bölgesel mutfak da sebze yahni ile ünlüdür - herhangi bir tadı için yüzlerce yahni tarifleri vardır. Sebze yahni de et ve balık için popüler bir garnitür. Et söz konusu olduğunda, et yemeklerinin çoğunda domuz eti kullanılır. Kümes hayvanları da bölgesel mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Turistler, Brasov’da oyunla benzersiz yemekler sunan sıra dışı restoranlar bulacaklar. Doğal olarak, bu tür restoranlarda fiyatlar nispeten yüksektir, ancak bu yemek işletmelerinin sayısız ziyaretçisini korkutmaz. Her zaman kil pedleri veya kille pişirilen kuzu pişirmek isteyen insanlar vardır. İkinci yemeğin sıra dışı pişirme yöntemi, Orta Çağ’da henüz geliştirildi.

Mămăligă birçok et yemeği için en popüler garnitür. Bu mısır unu yapılan geleneksel bir püresidir. Birçok gezgin için Mămăligă, klasik İtalyan polentalarına benzemektedir. Bu basit garnitürün önemli bir avantajı vardır - kendi güçlü tadı yoktur. Bunun yerine, Mămăligă, servis edilen yemeğin tadı ve lezzetini kolayca emer.

Ekşi çorbalar ve kayaklar yerel mutfağın gerçek bir gururu haline geldi. Kural olarak, hepsi Ciorbă olarak bilinen bir kategoride birleştirilir. Bu çorbalar çeşitli et ve sebzeler içerebilir, ancak bunların çoğu aynı zorunlu maddeye sahiptir - buğday kepeği. Yerel restoranların ziyaretçileri ıspanak, domates ve iliği içeren düzinelerce Ciorba çeşidi arasından seçim yapabilir. Bazı çorba çeşitleri de peynir içerir.

Açık ateşte pişirilen etler bölgede oldukça popülerdir. Bir kural olarak, bu tip yemekler aynı ortak adıyla bilinir, Frigurey. Bunlar farklı et türleri içerebilen küçük şişlerdir. Karaciğer Frigurey, yemeğin en sıradışı ve lezzetli türlerinden biri olarak kabul edilir. Tüm tatlıların dışında, yerel restoranlar ve şekerlemelerde deneyebilirsiniz, genellikle bal, konyak ve kuru üzüm içeren geleneksel elmalı turtadan bahsetmek önemlidir.