Тем, кто отдает предпочтение самым дорогим и изысканным деликатесам, в Китае обязательно стоит попробовать суп из ласточкиных гнезд. Для приготовления деликатеса используют гнезда особого вида стрижей – саланган. Эти птицы вьют гнезда особым образом, они формируют их из слюны, которая имеет свойство быстро затвердевать. Гнезда птицы вьют в очень труднодоступных горных районах, куда непросто добраться даже ловким хищникам, не говоря уже о человеке.
Добыча ласточкиных гнезд в азиатских странах считается одним из самых опасных видов промысла, нередки случаи, когда добытчики срываются с крутых скал и погибают. По этой причине стоят гнезда саланган очень дорого, а правильно приготовленные из них блюда на порядок дороже. Попробовать супы из ласточкиных гнезд путешественники также могут в Японии и Малайзии, у малазийцев бизнес по разведению саланган считается одним из самых прибыльных видов деятельности.
Ласточкины гнезда нередко называют «белым золотом», ведь стоимость килограмма этого деликатеса составляет порядка 3 000 долларов США. Состоятельным гурманам, которые в одном из элитных ресторанов закажут суп из ласточкиных гнезд, преподнесут тарелку с мутноватой желеобразной похлебкой. Она отличается довольно специфическим вкусом, нравится который далеко не всем, у многих аппетит портится от одного лишь вида скользкой желеобразной массы. Родиной кулинарного шедевра считается провинция Гуандун, именно здесь многие любители экзотических блюд предпочитают пробовать суп из ласточкиных гнезд. Стоимость порции супа обычно составляет около 100 долларов США.
Далее - Жареные кузнечики, рестораны Бангкока
Жареные тарантулы, рестораны Пномпеня, Камбоджа
Жареные кузнечики, рестораны Бангкока, Таиланд
Полезные учреждения рядом
Пункт проката авто: 'Eager Wedding Service 一心~結婚花車~婚禮服務' в 2 км (
на карте).
Паркинг, автопарковка: 'Sunning Plaza Car Park' в 0.18 км
Аптека: 'Mannings' в 0.04 км
Кафе-ресторан: 'Triple O's by White Spot' в 0.02 км
Близлежащие аэропорты:
» Чек Лап Кок Аэропорт (Chek Lap Kok Airport HKG) - в 27 км
» Baoan Аэропорт (Bao'an Airport SZX) - в 55 км
» Макао Аэропорт (Macau Airport MFM) - в 62 км
» Байюнь Аэропорт (Baiyun Airport CAN) - в 152 км
» Хайкоу Мейлан Аэропорт (Haikou Meilan International Airport HAK) - в 471 км