OrangeSmile Tours
Экстремальные места планеты

Хаукарль, испорченное мясо акулы в Cafe Loki, Исландия

Из серии “Самые отвратительные на вкус блюда мира”
Самым известным и впечатляющим деликатесом в Исландии является хаукарль – гнилое мясо акулы. Этот деликатес способен поразить скорее своим запахом и внешним видом, нежели вкусом, как и много лет назад, суровое «блюдо викингов» готовят неизменным образом. Мясо гренландской акулы разделывают, после чего развешивают на специальных деревянных опорах и терпеливо ждут, пока оно достигнет нужной стадии гниения. Важно отметить, что хаукарль готовят как непосредственно из акульего филе, так и из желудка акулы, знатоки уверяют, что два этих вида мяса сильно отличаются по вкусу.

Хаукарль, испорченное мясо акулы в Cafe Loki, Исландия Запах у гниющего акульего мяса ужасный, при посещении ферм по его производству создается впечатление пребывания в неприбранном общественном туалете. После разделки и фасовки акулье мясо выглядит более привлекательно, его нарезают небольшими кубиками и расфасовывают в пакеты под вакуумом – купить национальный деликатес можно во многих продуктовых магазинах. Для местных жителей хаукарль давно стал важным национальным символом, без него не обходится праздничный стол, особенно популярно акулье мясо в период празднования Рождества.

Местные жители верят, что если в канун Рождества съесть несколько дурно пахнущих кусочков мяса, то весь год будешь оставаться стойким и сильным, как настоящий викинг. Такой необычный способ приготовления акульего мяса неслучаен, есть его в свежем виде очень опасно из-за высокого содержания мочевины. После должной выдержки мясо становится безопасным. Гурманам будет интересно посетить Исландию в январе, во время проведения ежегодного гастрономического фестиваля «Торраблот». Его гости смогут попробовать не только хаукарль, но и другие популярные блюда суровых викингов. Далее - Блюда из мяса собак, рестораны Ханоя


Бычьи яйца, ресторан Сим-Сим, Китай Бычьи яйца, ресторан Сим-Сим, Китай
  Бычьи яйца, ресторан Сим-Сим, Китай   Блюда из мяса собак, рестораны Ханоя, Вьетнам  
Блюда из мяса собак, рестораны Ханоя, Вьетнам Блюда из мяса собак, рестораны Ханоя, Вьетнам

Хаукарль, испорченное мясо акулы в Cafe Loki - интерактивная карта

Полезные учреждения рядом

Ближайший банкомат/ATM пункт: 'Íslandsbanki' находится в 0.62 км ( см. маршрут на карте).
Пункт проката авто: 'RED Car Rental' в 0.63 км ( на карте).
Заправочная станция: 'ÓB Egilsgötu' в 0.48 км
Супермаркет/продуктовый магазин: 'Krambúð' в 0.05 км
Паркинг, автопарковка: 'Stjörnuport' в 0.53 км
Аптека: 'Apotek Reykavik' в 0.39 км
Участок полиции: 'Metropolitan Police' в 0.7 км
Кафе-ресторан: 'Café Loki' в 0.01 км

Близлежащие аэропорты:
 »  Рейкьявик Аэропорт (Reykjavik Airport RKV) - в 1 км
 »  Кефлавик Аэропорт (Keflavik Airport KEF) - в 37 км
 »  Акурейри Аэропорт (Akureyri Airport AEY) - в 247 км
 Что еще поблизости

Лучшие отели рядом с Hakarl Rotten Shark in Cafe Loki Restaurant

Отель City Center Hotel
Расположен в 0 км от Hakarl Rotten Shark in Cafe Loki Restaurant
Адрес: Austurstræti 6, Reykjavík
Номеров: 30
Гостиница с очень красивыми номерами, декорированными в черно-белых тонах. Собственный сувенирный магазин, предлагающий широкий ассортимент товаров, рядом оживленная торговая улица. Фото, цены и бронирование
Отель Icelandair Hotel Reykjavik Natura
Расположен в 1 км от Hakarl Rotten Shark in Cafe Loki Restaurant
Адрес: Nauthólsvegur 52, Reykjavík
Номеров: 220
Эстетичный отель для путешественников, предпочитающих отдых вдали от городской суеты. На территории интересный выставочный комплекс с богатой экспозицией, посвященной национальному искусству. Фото, цены и бронирование
Отель Hotel Grimsborgir Luxury Apartments
Расположен в 47 км от Hakarl Rotten Shark in Cafe Loki Restaurant
Адрес: Asborgir 30, Selfoss
Номеров: 34
Люксовые апартаменты в окрестностях Рейкьявика, рядом со знаковыми достопримечательностями «Золотого кольца». Великолепный ресторан с собственной пекарней. Фото, цены и бронирование

Ближайшие экстремальные точки

Бар «Северное сияние»
27 km - Бар «Северное сияние»
В Исландии есть оригинальный бар для тех, кто давно мечтал полюбоваться на северное сияние. Этот бар расположен в очень живописной природной местности, в окрестностях Рейкьявика. Он располагается в футуристическом здании, которое было построено среди бескрайних лавовых …
Бар-Лагуна
28 km - Бар-Лагуна
Далеко не всем известно о том, что в Исландии есть шикарный бальнеологический курорт – Голубая Лагуна. Здесь расположены целебные горячие источники, которые не замерзают даже в зимнее время и формируют красивые естественные бассейны. Несколько лет назад в этой …
Водопад Гюдльфосс
89 km - Водопад Гюдльфосс
Настоящим национальным символом Исландии является водопад Гюдльфосс, расположенный на реке Хвитау. Этот водопад имеет очень необычную структуру, он состоит из двух массивных ступеней, которые имеют высоту 21 и 11 метров соответственно. Еще более интересным природную …
Гекла
111 km - Гекла
Одним из главных национальных символов Исландии является вулкан Гекла. Его высота достигает 1 488 метров, постоянный контроль за активностью вулкана местные жители начали осуществлять еще во второй половине 9 века. За это время сильнейшие извержения происходили более 20 …
Остров Сюртсей
113 km - Остров Сюртсей
В Исландии тоже есть место, которое посещать посторонним крайне нежелательно, - остров Сюртсей. Этот остров сформировался совсем недавно, во время извержения подводного вулкана в 1963 году. Он сразу же привлек внимание ученых и уже более 50 лет остается местом проведения …
Остров Эллида
114 km - Остров Эллида
Тем, кто хочет оказаться вдали от шумных городов и гнетущих проявлений цивилизации, стоит отправиться в Исландию, на остров Эллида. Находится он в Атлантическом океане и входит в состав архипелага Вестманнаэйяр, площадь этого миниатюрного живописного островка …
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 25.000 направлений с 12.000 прокатными пунктами и 200.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
OrangeSmile B.V.
Центральный офис: ESP 401 Eindhoven, 5633 AJ Нидерланды
+31 645 45 70 25


Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018