Гурманам: рестораны и кафе Гданьска. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Гданьск непременно понравится поклонникам гастрономического туризма, в городе открыто немало привлекательных ресторанов и уютных кофеен. Рядом с популярным кинотеатром располагается ресторан международной кухни Bar Bados, каждый вечер в нем собирается огромное количество посетителей. В просторном зале всегда царит уютная и непринужденная атмосфера, часто для гостей проходит интересная развлекательная программа. Среди самых популярных ресторанов польской кухни выделают Bar Pod Ryba. Фирменным блюдом заведения считается печеный картофель, в дополнение и изысканным угощениям посетителям предложат большой выбор вин и пива местного производства. Несмотря на то, что Bar Pod Ryba считается одним из самых престижных заведений Гданьска, цены в ресторане совсем не высокие.

Оригинальным гастрономическим заведением является ресторанчик Czerwone Drzwi. Его зал поделен на две части, в одной из которых располагается непосредственно ресторан, а в другой красивое кафе. Последнее будет по достоинству оценено сладкоежками и любителями оригинальных коктейлей. Попробовать блюда высокой кухни и оригинальные деликатесы можно в ресторане Dwor Oliwski. Отличается он и большим выбором десертов, хотя знатоки местной кулинарии отмечают, что высокая стоимость блюд обусловлена вовсе не вкусовыми качествами, а царящей в зале роскошной обстановкой.

Недалеко от Старого Рынка располагается ресторан мексиканской кухни El Paso. Его зал оформлен в оригинальном национальном стиле, посетителям предоставляется огромный выбор мясных и рыбных блюд, а также традиционных фруктовых десертов. Есть в Гданьске и рестораны индийской кухни, в числе которых стоит выделить Maharaja. Блюда, которые предлагают гостям, готовят по классическим индийским рецептам. Главным секретом изысканных угощений остаются особые специи, которые поварам поставляют непосредственно из Индии. Копирайт www.orangesmile.com

Любителям итальянских блюд и пиццы обязательно стоит посетить ресторанчик Margherita. Здесь представлено более десяти видов пиццы, а также богатый выбор прохладительных и алкогольных напитков. Margherita станет отличным местом для семейного отдыха, по вечерам в ресторанчике всегда собираются большие компании. В подвале красивого исторического здания размещается ресторан международной кухни Piwnica Rajcow, который принимает гостей каждый день до позднего вечера. Он является не только популярным гастрономическим заведением, но и важной городской достопримечательностью.

Традиционная кухня в Гданьске очень похожа на классическую польскую, также стоит отметить, что размер порций во всех национальных ресторанах очень большой. В меню национальных ресторанов в многообразии представлены рыбные и мясные блюда, одним из самых грандиозных национальных блюд считается утка в клюквенном соусе. Утку готовят несколько часов, благодаря чему она становится очень сочной и нежной. Также стоит отметить, что местные способы приготовления позволяют «вытопить» из утки максимальное количество жира, мясо получается абсолютно нежирным и одновременно очень сочным.

Со времен раннего средневековья местные жители питают большое пристрастие к рыбным блюдам. Еще в первой половине 14 столетия в Гданьске работал крупный рыбный рынок, на который каждый день поставляли свежие морепродукты. Сейчас в Гданьске работают рыбные рестораны самого разного уровня, некоторые из них предлагают классические рыбные блюда по доступным ценам, тогда как в других можно попробовать самые изысканные морские деликатесы в их авторском исполнении.

Среди самых дорогих и роскошных рыбных блюд стоит выделить тунца и копченого осетра, а в простых ресторанах посетителям предлагают оригинальный тартар из сельди и приготовленных различными способами креветок.

Традиционными национальными блюдами считаются жареное и тушеное мясо, в ресторанах Гданьска готовят массу интересных блюд из говядины, баранины и свинины, а еще из мяса птицы. Если хочется попробовать все и сразу, в национальных ресторанчиках стоит поискать мясное ассорти. Одно блюдо может включать несколько вариантов мяса, подают которое традиционно с картофелем, капустой, свежими овощными салатами и различными вариантами соуса.

Отправляясь в один из ресторанов Гданьска на завтрак, обязательно стоит заказать традиционные картофельные оладьи, которые в некоторых ресторанах готовят с грибами. В дополнение к такому блюду могут подать сметану или различные соусы. Несмотря на то, что своим традиционным алкогольным напитком местные жители считают польскую водку, в местных ресторанчиках и барах также можно попробовать популярные сорта местного пива. В окрестностях Гданьска делают превосходное белое вино.