Küche von Méxiko-Stadt für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die hiesige Küche ist eine der Hauptsehenswürdigkeiten, so sehr originell und eigentümlich ist sie. Den Ehrenplatz belegt Mais, sowie Maismehl, die man fast in alle Gerichte zugibt. Als Lieblingsspeise der Ortsbewohner gelten Maisfladen „Tacos“, die mit verschiedenen Füllmassen gebacken werden. Unter den Fleischgerichten ist „Posoles“ am populärsten, - Fleisch, das in Fritüre mit Maismehl gebraten wird. Es sei erwähnt, dass es das gleichnamige Getränk existiert, das man auch aus Mais zubereitet.

Die Visitenkarte der Nationalküche sind scharfe Spezereien und Gewürze, die man denn in süße Gerichte nicht zugibt. In den hiesigen Restaurants können die Gäste verschiedene Soße bestellen, jede davon macht die Speise einmalig und verleiht eine besondere Geschmacksnote. Die meisten Speisen der nationalen Restaurants sind Fleischgerichte, unter denen ziemlich exotische Gerichte zu finden sind.

Den Feinschmeckern schmecken Iguanafleisch und gekochte Ringelnatter, als Beilage wird Maisgrütze serviert. Unter pflanzlicher Nahrung belegen Bohnen den ersten Platz, die man in Suppen, Salate und Fleischgulasch zugibt. Den Vegetariern wird es empfohlen hiesige Restaurants der Mexiko-Stadt zu besuchen und Pilzsuppen, Salate und exotische Gerichte aus Kaktus „Nopal“ zu probieren. Copyright www.orangesmile.com

Unter den Restaurants der nationalen Küche muss man Villa Maria hervorheben, es gefällt denjenigen, die scharfe Speisen mögen. Neben den Spezialitäten kann man im Restaurant das Cocktail „Margarita“ bestellen, das aus Tequila zubereitet wird. Für ein romantisches Abendessen passt das Restaurant Jaso. Einige Tische stehen auf der offenen Terrasse, für die Durchführung der Bankette steht ein besonderer Saal zur Verfügung. Im Restaurant Ruth's Chris Steak House werden den Gästen verschiedenste Fleischgerichte angeboten. Gerade hier werden die Besten Steaks in der Stadt mit verschiedenen Soßen zubereitet, sowie Fleischdelikatessen. Im Menü des Restaurants Pujol stehen hauptsächlich die Speisen der modernen Küche, sowie unübertreffliche Autoren-Gerichte, die sogar die Kenner der mexikanischen Kochkunst begeistern.

  Einige regionale Gerichte, die man in Mexiko-Stadt probieren kann, können für Reisende völlig exotisch aussehen. Zum Beispiel kochen lokale Köche interessante Gerichte mit Wasserschlangenfleisch oder kochen weiche gebratene Ameisenlarven. Es ist möglich, solch ungewöhnliches Essen in kleinen Restaurants oder Street Food Carts zu finden, die 'Fast Food' anbieten. Chilaquiles ist ein beliebtes Alltagsgericht, das die Einheimischen sehr oft konsumieren. Es ist ein knuspriges Tortilla Fleisch und verschiedene Gemüse. Das Gericht kann mit einer Vielzahl von Zutaten serviert werden - die knusprige Tortilla kann mit Käse, Hühnerfleisch, Oliven, Gemüse und Zwiebeln kommen. Soar Creme oder Salsa-Sauce ist eine obligatorische Ergänzung zu Chilaquiles.

In Mexiko-Stadt gibt es viele Restaurants und Cafés, die sich ausschließlich auf das Kochen von Chilaquiles spezialisiert haben. Tamale ist eine der ungewöhnlichsten Arten von Straßenessen. Dieses Gericht besteht aus Maisblättern, die mit Käse, Hühnchen und verschiedenen Gemüsesorten gefüllt sind. Das köstliche Gericht ist absolut nicht teuer. In der Regel bieten zahlreiche Straßenverkäufer Tamale an. Sie haben einen Essenswagen am Fahrrad befestigt, so dass sie sich in der Stadt bewegen und den leckeren Snack anbieten. Viele dieser Verkäufer haben ein Mikrofon und Lautsprecher, die sie verwenden, um zu erzählen, welche Sorte von Tamale sie im Moment verkaufen.

Churro ist eines der beliebtesten lokalen Desserts in Mexiko-Stadt. Diese süßen Stäbchen aus frittiertem Teig sind auch in Spanien sehr beliebt. In Mexiko-Stadt schmeckt das beliebte Dessert ein bisschen anders. Lokale Köche umhüllen Churros mit einer knusprigen Schicht aus Zimt und Zucker. Im Gegensatz zu vielen spanischen Städten wird das Dessert nicht mit heißer Schokolade, sondern mit Kakao in Mexico City serviert.

Feinschmecker werden den Coyoacán Markt besuchen, wo die Besucher viele beliebte lokale Produkte und seltene Delikatessen probieren und kaufen können. Es gibt auch mehrere Essenswagen, die Sandwiches und andere weit verbreitete Arten von 'Street' Essen verkaufen. Dies ist auch ein großartiger Ort, um Elote, gegrillten Mais zu probieren. Der Prozess des Kochens Elote ist sehr interessant zu beobachten. Sobald es fertig ist, wird Elote mit Käse, Limettensaft oder Mayonnaise serviert. Fans von scharfem Essen mögen Mais mit Chilipulver.

Gehobene Reisende, die das teuerste und exklusivste Essen probieren möchten, sollten den Bezirk Polanco besuchen. In diesem Teil der Stadt gibt es viele renommierte Restaurants, die auf gehobene Küche spezialisiert sind. Hier befindet sich auch Pujol, das Restaurant, das dank seiner innovativen und revolutionären Kochmethode weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt geworden ist.