Küche von Lemnos für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Lemnos ist bekannt für seine besonderen kulinarischen Traditionen. Die Einwohner der Insel zählen zu den bekanntesten Käseproduzenten der Region. Hier können Sie spezielle Milchprodukte aus Ziegen- und Kuhmilch probieren. Auf der Insel gibt es mehrere ausgezeichnete Weingüter sowie Bienenhäuser, in denen verschiedene Honigsorten hergestellt werden. In dieser Region ist selbst Gebäck etwas Besonderes und sehr anderes als in anderen Teilen Griechenlands. Auf fruchtbaren vulkanischen Böden bauen sie spezielle Weizensorten an, aus denen das traditionelle Mavragani-Mehl hergestellt wird. Daraus gebackenes Gebäck erweist sich als unglaublich lecker, das Mehl wird zur Herstellung von süßem und herzhaftem Gebäck verwendet.

Bei faszinierenden gastronomischen Touren rund um die Insel kann man die besten Bauernhöfe und Weingüter besuchen. Feinschmecker würden gerne eine spezielle Käsesorte namens „Kalathaki Limnou“ probieren, die ihren Namen von einer speziellen Art von Weidenkörben ableitet. Dieser weiße Salzkäse wird in speziellen Körben aufbewahrt, um seinen Köpfen eine regelmäßige zylindrische Form zu verleihen. Dank dieser Alterungsmethode ist der Käse immer gleichmäßig gesalzen und sehr saftig. Origineller und seltener ist Melichloro-Käse aus gesiebter Schafsmilch. Einheimische stellen diesen Käse erst gegen Ende des Frühlings her, da die Bedingungen maximaler Luftfeuchtigkeit für seine Alterung entscheidend sind. Lokale Köche bereiten viele interessante Snacks und Salate aus Käse zu. Auch bleibt es ein häufiger Bestandteil von herzhaften Backwaren.

Bei einem Spaziergang durch die Märkte der Stadt kann man eine Vielzahl von Honigen bewundern, die auf der Insel hergestellt wurden. Thymianhonig, der ein sehr reiches Aroma von Kräutern hat, ist unter Touristen am beliebtesten. Honig aus der Region hat nicht nur eine einzigartige Geschmacksqualität - er ist auch sehr gut für die Gesundheit. Ein weiteres interessantes Merkmal der traditionellen Küche von Lemnos ist die Vorliebe der Einheimischen für Pasta. Hier können Sie Dutzende von Nudelsorten mit Meeresfrüchten, Gemüse und Fleischgarnituren probieren, die geschmacklich den besten italienischen Gerichten in nichts nachstehen. Die speziellen Flomaria-Nudeln werden auf der Insel hergestellt und nur mit lokalem Mehl zubereitet. Copyright www.orangesmile.com

Das nahe der Küste gelegene Flomari Restaurant lädt Reisende dazu ein, traditionelle regionale Küche zu genießen. Neben einer gemütlichen Halle steht den Gästen eine großzügige Terrasse mit Meerblick zur Verfügung. Im Restaurant werden nur regionale Produkte zum Kochen verwendet. Es bietet immer eine reiche Auswahl an Fischgerichten, Pasta und Gemüsesalaten. Das gemütliche Restaurant lockt Reisende nicht nur mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, sondern auch mit erschwinglichen Preisen.

Im Restaurant Mantella können Sie wunderbare griechische und mediterrane Gerichte probieren. Es serviert die seltensten Meeresspezialitäten, während Fisch und Fleisch hauptsächlich auf Holzkohle gekocht werden. Das Restaurant wird mit Sicherheit Vegetarier ansprechen, da auch hier die Auswahl an Gemüsegerichten sehr beeindruckend ist. Das Restaurant sieht aus wie eine klassische griechische Taverne und verfügt über einen eigenen Weinkeller.

Jeder, der sich eine Mahlzeit ohne herzhafte Fleischgerichte nicht vorstellen kann, muss O Sozos besuchen. Das Restaurant wird seit seiner Eröffnung von einer Familie geführt. Es bietet seinen Gästen einen gemütlichen Saal und eine geräumige Terrasse, die von frischem Grün geschützt ist. Dieses Restaurant ist auf der ganzen Insel für seine Grilltraditionen bekannt. Außerdem bietet es eine riesige Auswahl an traditionellen griechischen Snacks und Meeresfrüchten, die am offenen Feuer zubereitet werden. Die Gäste haben die Möglichkeit, spezielle hausgemachte Weine zu probieren, die zu jedem Gericht die beste Ergänzung sein können.

Italienische Küche ist bei Einheimischen sehr beliebt. Eines der besten Restaurants auf diesem Gebiet ist Romeo. Es gehört zur Budgetkategorie und bietet einfaches, billiges, aber unglaublich leckeres Essen. Sie bereiten verschiedene Arten von Nudeln und fantastische Fischgerichte zu, backen Pizza in einem Holzofen und servieren original italienische Desserts. In diesem Restaurant verwenden die Köche auch hauptsächlich regionale Produkte, so dass sich der Geschmack vieler bekannter Gerichte als besonders herausstellt.

Das Τerrain Restaurant in Myrina ist eine echte Entdeckung für Liebhaber von Meeresfrüchten. Es serviert fantastische Gerichte aus Garnelen, Hummer und anderen Krebstieren sowie wunderbare Salate und Meeresfrüchtesuppen. Alle Gerichte zeichnen sich durch exquisite Dekoration aus.