Küche von Bogota für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

In Restaurants der Nationalküche werden den Gästen viele originelle und exotische Gerichte angeboten. Die lokale Küche ist durch die Fülle von Fleischgerichten, pikanten Beilagen und Süßigkeiten gekennzeichnet. Fans von Fleischgerichten wird unbedingt das Gericht „Bandeja Paisa“ – eine Platte mit mehreren Arten von Fleisch, hausgemachter Wurst, Avocado und gebratenen Bananenscheiben – gefallen. Es wird normalerweise auf einer großen Platte serviert. Bandeja Paisa ist unbedingt auf jedem festlichen Tisch anwesend. Nicht weniger populär ist gebratenes Ferkel „Lechona“. Manche Köche bevorzugen, es zu grillen. Das Ferkel wird mit Reis und Gemüse gefüllt sowie reichlich mit Gewürzen gewürzt, der Geschmack des Gerichtes ist fantastisch.

Liebhabern der europäischen Küche wird „Sobrebarriga“ – ein saftiges Steak, das mit Gemüse, Reis oder gedünsteten Bohnen serviert werden – gefallen. Unter den nationalen Fleischgerichten gibt es auch ganz originelle, solche wie „Conejo-guisado-con-Coconut“ – in Kokosmilch mit Gewürzen gebratenes Kaninchen. Man sollte die Vielfalt von Fleischsuppen hervorheben, deren köstlichem Aroma kein Feinschmecker widerstehen kann. Man sollte unbedingt die Fleischsuppe mit Gemüse und Bohnen „Mazamorra“ sowie Suppe aus Geflügel „Ahico“ probieren. Die verbreitetste Beilage sind Bohnen „Frijoles“, die auf verschiedene Weisen zubereitet werden können. Man schmorrt sie mit Kräutern, gedünstet und füllt damit das Wild. Frijoles können als ein gesondertes Gericht, die vor allem den Vegetariern gefallen wird, serviert werden.

Als Beilage kann auch Reis serviert werden, aber die ungewöhnlichste Ergänzung zu den Fleischgerichten sind gebratene Bananen. Zu den gewöhnlicheren Beilagen für die meisten Reisenden sind Bratkartoffeln. Die lokalen Köche bereiten sie nach einem speziellen Rezept zu. Es ist üblich, ins Gericht Tomaten und Käse hinzufügen, so ist es noch würziger. Man sollte frisches Gemüse nicht vergessen, das es immer in Hülle und Fülle auf jedem Tisch gibt. Am häufigsten wird es als Ergänzung zu dem Hauptgericht serviert und als Schmuck der Gerichte verwendet. Anstatt Brot werden den Gästen einige Sorten von Fladen serviert. Die verbreitetsten Fladen heißen „Arepas“. Lokale Restaurants werden auch Leckermäuler überraschen, die unbedingt das Dessert „Arroz-con-Coco“ – der in Kokosmilch gekochte Reis, der meist mit frischen oder getrockneten Früchten serviert wird – bestellen sollten. Copyright www.orangesmile.com

  Prudencia ist eines der berühmtesten und renommiertesten Restaurants in Bogota. Es ist auf moderne internationale Küche spezialisiert. Die meisten Gerichte werden nach exklusiven Rezepten des Küchenchefs zubereitet. Vegetarische Gäste und alle Anhänger des gesunden Lebensstils werden ihren Aufenthalt in Prudencia wirklich genießen. Die Speisekarte des Restaurants umfasst nahrhafte Fleischgerichte, originelle Gemüsesalate und verschiedene Beilagen. Außerdem backt dieses Restaurant sein eigenes Brot, und alle Gäste können es gerne probieren.

Das charmante La Castana Café ist ein großartiger Ort, um beliebte Gerichte der kolumbianischen Küche, leckere Pasteten und eine große Auswahl an köstlichem Gebäck zu probieren. Die regionale Küche wurde maßgeblich von den französischen gastronomischen Traditionen geprägt. In der Speisekarte des Cafés finden die Gäste verschiedene Arten von Toasts. Zum Frühstück bietet La Castana traditionell leckere Pfannkuchen mit Fleisch an.

Das Restaurant Tramonti ist auf italienische und mediterrane Küche spezialisiert. Das beliebte Restaurant ist in einer schönen Hütte im nationalen Stil geöffnet. Auf der Speisekarte finden die Besucher Gerichte wie Risotto mit Meeresfrüchten, feines Fleisch und Pasta sowie Dutzende von Originalrezepten mit dem interessanten künstlerischen Design. Neben einer fantastischen Auswahl an Gerichten bietet das Restaurant weitere Vorteile. Zum Beispiel ist es ein unglaublich romantischer Ort, perfekt für ein unvergessliches Abendessen.

Die Stadt hat keine ausgezeichneten Restaurants, die auf asiatische Küche spezialisiert sind. Takrai Thai Cuisine bleibt einer der Marktführer in dieser Kategorie. Zu den Spezialitäten des Restaurants gehören unter anderem grünes Curry mit Auberginen, verschiedene Suppen mit Meeresfrüchten und leckeres Essen mit Rindfleisch. Fans der thailändischen Küche werden gerne Gerichte mit Reisnudeln probieren, die im Wok zubereitet werden. Die Rezepte vieler traditioneller thailändischer Gerichte wurden in Übereinstimmung mit den Traditionen der kolumbianischen Küche geändert, so dass Reisende bereit sein sollten, viele einzigartige gastronomische Meisterwerke auszuprobieren.

Das Restaurant Casa San Isidro besitzt viele renommierte Auszeichnungen. Es bietet hauptsächlich französische Küche. Das Restaurant ist auf dem Territorium eines einzigartigen Naturschutzgebietes geöffnet, das sich auf einer Höhe von mehr als 3.000 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Das Restaurant bietet eine atemberaubende Aussicht auf die Umgebung. Viele Gäste bevorzugen Casa San Isidro vor dem Sonnenuntergang, um die herrliche Aussicht zu genießen. Neben vielen beliebten französischen Gerichten bietet das Restaurant eine fabelhafte Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen Frankreichs.