Küche von Alanya für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

In Alanya kann man Restaurants für jeden Geschmack finden. Eines der populärsten Restaurants ist Crazy Horse, das auf die Gerichten der europäischen und lateinamerikanischen Küche spezialisiert ist. Abends finden immer Aufführungen von DJs und Tanzgruppen im Restaurant statt. Den Fans der skandinavischen Küche wird das Restaurant Happy Viking Sports Pub & Eatery gefallen. Die Saalgestaltung des Restaurants ist sehr ungewöhnlich, es ist mit Figuren der Wikinger, Modellen von alten Segelschiffen und Flaggen der skandinavischen Länder geschmückt.

In einem der schönen alten Villen befindet sich das Restaurants Lokantasu, ein Teil von seinen Tischen befindet sich in einem schönen Garten. Hier können die Gäste die Gerichte mediterraner Küche bestellen. Abends herrscht im Restaurant eine romantische Atmosphäre und wird immer Livemusik gespielt. Unter den Restaurants der Nationalküche ist das beliebteste Ottoman House. Es ist nicht nur durch eine reichhaltige Speisekarte sondern auch durch eine ausgezeichnete Gestaltung des Saals gekennzeichnet. Schönes Möbel aus Holz, weiche Sofas und Kissen, handgeknüpfte Teppiche und andere nationale Inneneinrichtungen machen das Restaurant einem prachtvollen orientalischen Palast ähnlich. Bierliebhaber sollten das Restaurant Red Tower Brewery besuchen, in dem mehr als zehn Biersorten, ausgezeichnete Fischgerichte und traditionelle Delikatessen serviert werden.

Bei den Urlaubern sind die Restaurants populär, die sich in der Nähe des Hauptmarktes der Stadt befinden. Da werden Gerichte traditioneller Küche zu sehr attraktiven Preisen angeboten, ein sättigendes Mittagessen aus mehreren Gängen wird den Besucher nicht mehr als 5USD kosten. Man sollte auch auf Kantinen achten, die gewöhnlich ein Zeichen „Inegol Koftecisi“ haben. Die populärsten Restaurants, die sich in der Nähe des Marktes befinden, sind Gaziantep und Doyum. Im Hafengebiet gibt es auch günstige Restaurants. Eine große Popularität genießt das Restaurant Janus, das auf die Zubereitung von Gerichten der internationalen Küche spezialisiert ist. Copyright www.orangesmile.com

  Brot und Gebäck sind ein wichtiger Bestandteil der nationalen Küche. Praktisch jedes Gericht in Alanya wird zusammen mit frisch gebackenem Brot serviert. Viele Rezepte des traditionellen Brotes wurden vor einigen Jahrhunderten erfunden. Es ist möglich, frisches Brot in allen Märkten des Ortes zu finden. An den Messetagen können die Besucher spezielle Gebäcksorten und festliche Backwaren genießen. Börek Blätterteig Gebäck ist ein interessantes Essen zu versuchen. Sie sind mit verschiedenen Füllungen wie Käse, frischem Grün und Gewürzen erhältlich.

Winzige Pogaca-Brötchen sind auch in der Region sehr beliebt. Diese Brötchen können mit Kartoffelpüree, Hüttenkäse oder Hackfleisch gefüllt werden. Die fertigen Brötchen sind mit Sesam oder Mohn dekoriert. Auf die nationale Küche spezialisierte Restaurants bieten ihren Besuchern eine große Auswahl an traditionellen Kuchen an. In der Regel werden diese Pasteten aus hefefreiem Teig hergestellt, so dass es nicht lange dauert, sie zuzubereiten.

Kebab bleibt eines der wichtigsten lokalen Gerichte. Lokale Köche kochen Kebab mit verschiedenen Fleischsorten. Adana Kebab ist der am weitesten verbreitete und beliebteste Typ in der Region. Dieser Kebab besteht aus Lammfleisch und scharfen Gewürzen. İskender Kebap ist ein junges Lammgericht mit besonderem Geschmack. Das Lamm wird zuerst auf einem Grillrost geröstet, so dass es einen wirklich ungewöhnlichen und besonderen Geschmack und Aroma bekommt.

Kofte ist ein attraktives und sehr beliebtes Fleischgericht. Praktisch jedes Restaurant hat sein eigenes spezielles Kochrezept. Kofte besteht in der Regel aus Lamm und Rind. Das Fleisch ist gehackt und wie ein Schnitzel geformt. Später kann das Fleisch im Ofen gebacken, in einer Pfanne mit verschiedenen Soßen gekocht oder gebraten werden. Ready Kofte ist mit frischem Grün dekoriert.

Traditionelles Dolma ist auch bei Gästen von Alanya sehr beliebt. Weinblätter gelten als die ungewöhnlichste Zutat dieses Gerichtes. Hackfleisch mit Reis ist der Hauptbestandteil von Dolma. Weinblätter werden mit diesen Zutaten gefüllt und dann gedünstet. Die traditionelle Dolma wird in Weinblättern gekocht, aber es gibt verschiedene Varianten des Gerichtes, wie Dolma in Auberginen oder Zwiebeln.

Die nationale Küche ist berühmt für ihre herzhaften und nahrhaften Suppen. Tarhana çorbası ist das beliebteste Gericht des ersten Ganges in der Region. Diese Suppe enthält getrocknetes und frisches Gemüse, aber das Hauptgeheimnis liegt in der Hefe, die der Suppe einen besonderen Geschmack verleiht. Reisende, die eher traditionelle Gerichte bevorzugen, werden eine Linsensuppe namens Mercimek mögen.

Die reiche Auswahl an Salaten ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der nationalen Küche. Vegetarische Reisende werden erfreut sein, eine solche Vielfalt an Optionen und Geschmacksrichtungen zu finden. Choban Salat mit zartem Bryndza ist in der Region sehr beliebt. Kisir Salat ist eine raffinierte Mischung aus frischem Gemüse mit einer ungewöhnlichen Serviermethode - der fertige Salat ist wie ein Ball geformt. Dieser Salat gilt als nahrhaft, weil er Bulgur enthält.