Колумбус: разделы тургида
Еще одной интересной особенностью традиционной кухни Колумбуса является обилие блюд из картофеля. Таких банальностей, как обычный жареный или отварной картофель, здесь вы не увидите. В ресторанах и кафе вам предложат фаршированные овощами и мясом лодочки из картофеля, оригинальные картофельные шарики и множество сытных салатов, главным компонентом которых является картофель.
На формирование местной гастрономии большое влияние оказала мексиканская кухня, поэтому в ресторанах Колумбуса часто готовят популярные варианты тако, а также простые и вкусные блюда из фасоли. У вас будет возможность попробовать мясные, овощные и рыбные тако, учитывайте, что во многие мексиканские блюда добавляют много перца чили и жгучих специй. Несмотря на то, что значительную часть регионального меню составляют мясные блюда, некоторые городские рестораны специализируются на приготовлении морепродуктов. У любителей морских деликатесов особенно популярен традиционный суп «чаудер» с моллюсками.
Выбор десертов, которые готовят в местных ресторанах и кондитерских, вас тоже приятно удивит. Помимо роскошных бисквитных тортов и чизкейков вам предложат попробовать великолепный банановый пудинг, карамелизированные яблоки, кремовые пироги и фруктовые пирожные. Самым необычным местным десертом считается пирог из сладкого картофеля, он является известным вариантом исторического блюда, которое популярно в самых разных регионах США.
Читать далее...
Эта статья о Колумбусе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.