Одним из самых популярных видов десертов в Мехико является «чуррос» - сладкие палочки из теста, которые очень популярны в Испании. В Мексике у этого популярного десерта есть некоторые особенности, здесь чуррос готовят таким образом, что сверху они покрыты хрустящим слоем из корицы и сахара. В отличие от многих испанских городов, в Мехико десерт подают не с горячим шоколадом, а с какао.
Гурманам обязательно стоит заглянуть на рынок Койоакан, у его посетителей будет возможность попробовать и купить многие популярные у местных жителей продукты и редкие деликатесы. На рынке работает несколько торговых палаток, в которых можно купить недорогие сэндвичи и другие распространенные виды «уличной» еды. Здесь продают и «элоте» - поджаренную на гриле кукурузу, наблюдать за процессом приготовления которой очень интересно. После приготовления кукурузу могут дополнять сыром, сбрызнуть соком лайма или подать с майонезом. Любителям острых блюд понравится кукуруза с порошком чили.
Состоятельным туристам, которые хотят попробовать в Мехико самые дорогие и изысканные блюда, стоит отправиться в район Polanco. Здесь располагаются самые престижные рестораны, которые специализируются на высокой кухне. Именно в этом районе находится ресторан Pujol, который благодаря своим инновационным и смелым гастрономическим решениям известен далеко за пределами города.
Читать далее...
Эта статья о Мехико подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.