Корейскую кухню многие считают экзотической, в Пусане можно попробовать много оригинальных блюд, подобных которым в европейских странах не готовят. Поскольку город находится у самого побережья, значительную часть повседневных блюд готовят из морепродуктов. Их в городских ресторанах могут подавать в самом разном виде, рыбу жарят на сковороде и открытом огне, а еще готовят из даров моря интересные супы и закуски.
Очень популярным у жителей Пусана блюдом является суп «дэгутан», главным компонентом которого является треска. Самые привлекательные рестораны, которые специализируются на приготовлении блюд из морепродуктов, стоит искать рядом с главными городскими пляжами. Пробовать лучшие морские деликатесы лучше всего в ресторанах, расположенных в районе Haeundae-gu. Самым невероятным и дорогим региональным блюдом является суп «бокгук», готовят который из ядовитой рыбы фугу.
Даже малейшая капля яда этой рыбы может оказаться для человека смертельной, чтобы научиться готовить рыбу, повара проходят долгое и сложно обучение. Попробовать экстремальное блюдо можно только в самых высококлассных ресторанах Пусана, а отыскать такие рестораны в городе очень просто. Если в ресторане готовят фугу, на вывеске обязательно будет нарисована большая колючая рыба.
Читать далее...
Эта статья о Пусане подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.