Многие национальные блюда имеют славянское происхождение, они очень сытные и больше напоминают простую крестьянскую пищу. К числу таких угощений стоит отнести «Каснудль» - нежнейшие вареники, которые могут готовить с самыми разнообразными начинками. Тем, кто желает попробовать любимое блюдо коренных жителей, обязательно стоит заказать Каснудль с творогом и картофелем, для придания начинке пикантности в нее добавляют немного свежей мяты.
Прекрасной альтернативой вареникам будут клецки, а поклонники итальянской кулинарии обязательно оценят блюдо «шинкенфлекерн» - лапшу с кусочками обжаренной до хруста ветчины. Любителей рыбных угощений тоже порадует богатый выбор оригинальных блюд. Всего на территории региона насчитывается более тысячи озер, которые остаются для местных жителей главным источником рыбы. Рыбу добавляют в самые разные блюда, ее могут обжаривать со специями и готовить супы, добавлять в качестве начинки в пироги и подавать в дополнении со свежими овощными салатами.
Читать полностью...