Aux gourmands: cuisine et restaurants à La Valette

  La Valette invite ses clients à fréquenter des restaurants élégants et des cafés charmants qui sont parfaits pour se détendre après des excursions ou pour un dîner romantique. Non loin de la cathédrale, les voyageurs trouveront la pizzeria Luciano qui est aussi populaire auprès des habitants que des touristes. Luciano est un lieu fabuleux pour la détente en famille. Le restaurant propose une grande variété de pizzas italiennes, diverses salades, des collations légères, des desserts et des boissons gazeuses. Les amateurs de vin italien seront ravis de la sélection de boissons.

Ranieri est un endroit fantastique pour essayer la cuisine maltaise traditionnelle. Ce restaurant se distingue non seulement par une carte riche et diversifiée mais aussi par des prix agréables. Parmi les plats de signature du lieu, il est important de mentionner le ragoût de lapin, les pâtes avec différentes sauces et le poisson lampuka qui est considéré comme une véritable délicatesse locale. Afin de profiter d’un dîner romantique ou d’un banquet, les vacanciers sont les bienvenus à La Cave. La cuisine italienne et divers plats de viande constituent la base du menu du restaurant. La salle de La Cave se distingue par le beau plafond voûté. Il dispose également d’un système d’éclairage spécial qui est idéal pour toutes sortes d’événements.

Tous les gourmets et les amateurs de plats exotiques ne peuvent tout simplement pas manquer de visiter La mere. Les chefs de ce restaurant sont également bons dans la cuisine maltaise, arabe et indienne. Kebab parfumé, salades piquantes aux épices, poisson cuit selon une recette spéciale et irrésistiblement délicieux desserts orientaux - le menu de La mere a quelque chose de délicieux pour tout le monde. Les voyageurs à la recherche d’un endroit pour se détendre après une excursion et parler à des amis dans une atmosphère décontractée aimeront la pizzeria Pizza Hut. Il y a plusieurs cafés opérant sous cette marque à La Valette. Le matin, Pizza Hut propose de délicieux petits déjeuners aux clients. Les vacanciers et les employés des bureaux voisins se réunissent toujours là pour déguster une tasse de café et un croissant fraîchement sorti du four. Pour le déjeuner, la pizzeria propose plusieurs types de pizza, de délicieuses salades et des desserts.

Quand il s’agit de décrire les bars de La Valette, il est important de mentionner Q, dont l’ouverture a eu lieu en 2007. Le lieu est rapidement devenu populaire auprès des amateurs de cocktails exotiques et des fans de musique. Une musique agréable, une large gamme de boissons au bar et une atmosphère amicale de Q aideront certainement les visiteurs à profiter d’un magnifique dîner dans un cercle d’amis. Le café Jubilee est un lieu assez inhabituel et intéressant. Sa salle est faite dans le style rétro. Sur les murs, les visiteurs verront des affiches de musiciens célèbres, des coupures de journaux et des photographies de stars. Avec ses plats préférés de tous les temps, le café Jubilee propose un programme de divertissement intéressant. Le café accueille souvent des spectacles de groupes de jazz.

Il est pratiquement impossible de profiter de vacances à La Valette et de ne pas déguster une délicieuse cuisine méditerranéenne. Rubino est l’un des meilleurs restaurants spécialisés dans ce domaine. Le restaurant chic avec des nappes blanches propose des plats raffinés et diverses spécialités comme des rouleaux de bar aux noix de pin et à la menthe ou des spaghettis aux oursins. Le risotto alléchant et le dessert cassata siciliana (génoise au fromage ricotta) sont parmi les spécialités de ce magnifique restaurant. C’est un choix fantastique pour un dîner mémorable.

Les voyageurs les plus exigeants peuvent aimer Black Pig. Ce restaurant est toujours présent dans la liste des meilleurs restaurants de la ville. Black Pig propose principalement une cuisine française réinventée par des chefs hautement qualifiés du lieu. L’oursin et le ceviche de ventrèche de thon au melon font partie des plats phares du lieu haut de gamme. Il est recommandé de réserver les tables à l’avance.

  Beaucoup comparent la cuisine régionale de La Valette à la cuisine italienne classique. En effet, La Valette a hérité de nombreuses traditions gastronomiques intéressantes de la Sicile. Les spaghettis sont l’un des aliments quotidiens les plus populaires parmi la population locale. En règle générale, les spaghettis sont servis avec de la viande de lapin. Ce dernier est l’un des plats les plus populaires de la région. À la Valette, le lapin est généralement cuit avec diverses épices.

Hobż biż-żejt reste l’apéritif le plus populaire dans les restaurants locaux. Ce sont de petits sandwichs à la tomate qui ne diffèrent pas beaucoup de la célèbre bruschetta italienne. Cependant, ces plats ne sont pas complètement identiques car le Hobż biż-żejt est composé d’un type spécial de pain local. L’un des plats de viande les plus populaires de La Valette s’appelle Bragioli. Ce nom signifie petits rouleaux de viande qui contiennent généralement du bœuf.

Les voyageurs intéressés par des spécialités plus originales et plus originales devraient rechercher le plat nommé Laam taz-ziemel dans les menus des restaurants locaux. Ceci est la viande de cheval cuit dans le vin. La viande peut être cuite dans du vin rouge ou blanc. Les gourmets expérimentés notent cependant que la viande cuite au vin blanc est plus juteuse et plus délicieuse.

Pasticca est une autre spécialité nationale intéressante. Ce sont de petits gâteaux à base de pâte feuilletée avec diverses garnitures. Les gâteaux Pasticca sont disponibles non seulement dans les restaurants locaux. Les menus des restaurants de Valence spécialisés dans la cuisine régionale sont toujours remplis de plats différents à base de poisson et de fruits de mer. Si vous visitez la ville d’août à décembre, vous pourrez essayer un poisson spécial appelé Lampuka. Il a un goût merveilleux et est presque privé d’os.

La Lampuka est présente dans de nombreux plats intéressants de la région. Certains chefs le font simplement frire et d’autres l’ajoutent à la tarte traditionnelle. Les restaurants et les cafés locaux offrent également un apéritif local très populaire, Bigilla. Ceci est une purée de haricots avec des ingrédients tels que des artichauts, du piment rouge, des olives et de l’ail. En règle générale, les restaurants locaux l’offrent au début d’un repas avec des craquelins croustillants. Bigilla est également disponible dans de nombreuses épiceries de La Valette. Les touristes expérimentés recommandent d’acheter Bigilla au poids car la pâte tassée est moins délicieuse.

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