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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Le Guatemala

  La cuisine locale est un mélange original de traditions culinaires mexicaines, chinoises et indiennes. Dans chaque restaurant national, les clients se verront proposer de nombreux plats de viande intéressants généralement garnis de riz, de haricots et de maïs. Même les friandises les plus simples peuvent sembler inhabituelles aux touristes étrangers car elles sont souvent richement assaisonnées avec toutes sortes d’épices et d’herbes. Des chefs habiles utilisent du maïs et des haricots noirs pour préparer des plats vraiment incroyables: pâtés, gâteaux plats et soupes. Même dans les établissements gastronomiques à la mode, les clients se verront proposer de commander de la bouillie de maïs ordinaire et des tortillas sans levain en plus de leurs plats de viande préférés.
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Quant aux friandises particulières, ’Arroz Con Pollo Chapina’ est très populaire parmi les voyageurs. Il s’agit d’une marmite aromatique de plusieurs types de viande de volaille cuite avec l’ajout de légumes et d’épices. Parmi les premiers plats, les gourmets recommandent la soupe «Cos Caldeo Cas», pour la préparation de viande de poulet et de légumes. Il est à noter que la recette de ce plat est l’une des plus anciennes et connues depuis l’époque maya.
Les connaisseurs de spécialités de viande doivent essayer ’Escabèche’ - viande de poulet super tendre cuite dans une casserole aux herbes. Les «Fajitas» peuvent être cuisinées à partir de viande de volaille ou de filet de poisson. Des tranches de viande et de poisson sont pré-frites puis cuites dans des pots en argile avec des légumes. Les gourmets apprécieront certainement le ’Tamale’ préparé selon les recettes originales des chefs locaux. Il s’agit d’un mélange de légumes, de viande ou de tranches de poisson cuites dans des feuilles de bananier. Avant de servir, le plat est spectaculairement décoré de fruits et légumes pour devenir une véritable décoration de la table de fête.
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Les voyageurs qui ne vont pas visiter des restaurants chers seront satisfaits de l’abondance de cafés et de restaurants confortables où vous pourrez déguster de nombreux plats tout aussi intéressants. Dans chaque restaurant, les clients se verront proposer plusieurs types de quesadillas - tortillas de maïs ou de blé préparées avec une grande variété de garnitures - viande, fruits de mer, fruits et légumes. Les plats nationaux seront une véritable aubaine pour les partisans d’une alimentation saine car ils sont non seulement savoureux mais aussi très sains.
  Au Guatemala, il existe de nombreux restaurants qui offrent différentes cuisines du monde. Par exemple, le restaurant Hibiscus est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Il se distingue par un design moderne et accrocheur. La salle du restaurant est habilement décorée de bois, créant une atmosphère charmante et accueillante. Ce restaurant propose de délicieuses salades de légumes frais, des plats de viande nutritifs et de délicieux desserts aux fruits. En outre, les clients sont invités à essayer des fruits de mer rares et des plats populaires d’autres cuisines du monde, comme les sushis.
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Tous les amateurs de cuisine italienne trouveront très intéressant de visiter le restaurant Picasso Stone, qui reste l’un des principaux établissements de restauration de la région. Il propose toutes sortes de pâtes, des soupes originales aux fruits de mer et de délicieuses spécialités de la mer. Il est également important de mentionner que tous les aliments sont incroyablement attrayants chez Picasso Stone. Pour rendre chaque repas encore plus agréable, les visiteurs sont invités à commander le meilleur vin italien. Au moment du dessert, pensez à commander de délicieux tiramisu et autres desserts populaires de la lointaine Italie.
Rincon Del Steak est un restaurant typique spécialisé dans la cuisine régionale. Toutes sortes de plats de viande constituent la base du menu du restaurant. Les visiteurs sont invités à commander des steaks raffinés, dont la taille ravira même les clients les plus affamés. De nombreux plats de viande et de poisson sont cuits sur un gril. Les amateurs de fruits de mer auront également l’occasion d’essayer d’incroyables crevettes épicées cuites conformément à la recette de la signature. Les clients végétariens apprécieront également ce restaurant, qui propose une gamme de légumes grillés et des desserts aux fruits originaux.
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Le restaurant Flor de Lis est spécialisé dans la cuisine latino-américaine. Presque chaque repas est un véritable chef-d’œuvre de l’art gastronomique. Même les entrées sont fabuleuses et attirantes. La méthode de portion de certains plats principaux peut étonner même les gastronomes expérimentés. Il n’y a pas beaucoup de restaurants dans le monde qui servent de la crème glacée et d’autres desserts sur de véritables planches en granit.
Enfin, quand il s’agit de décrire des restaurants spécialisés dans la cuisine française, Jean François mérite d’être mentionné en premier. Il est ouvert dans un jardin pittoresque. Dans ce restaurant, les visiteurs sont invités à essayer de la viande fabuleuse avec des pommes de terre et des champignons, des soupes raffinées aux fruits de mer et de délicieuses salades de légumes frais avec du fromage français authentique. Le restaurant possède sa propre cave à vin, afin que chacun trouve une boisson adaptée à son repas.
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