Aux gourmands: cuisine et restaurants à Guayaquil

  La cuisine nationale se distingue par une abondance de plats de légumes et de fruits exotiques, ainsi que des plats à base de riz et de charcuteries originales. L’une des principales caractéristiques de la cuisine locale est ses premiers plats, qui sont souvent cuisinés selon de vieilles recettes traditionnelles. La soupe Lokro à base de pommes de terre, d’avocat et de fromage conviendra au goût des gourmets, et les amateurs de friandises européennes classiques peuvent être recommandés. Soupe au poulet Kaldo de Gallina. Parmi les premiers plats, il y a de vraies spécialités comme ’Caldo de Pata’ - soupe aux pieds de vache.

Le menu des restaurants nationaux impressionnera certainement les amateurs de plats de viande, parmi lesquels il y a des friandises adaptées aux fans de cuisine européenne et exotique. Quelques friandises populaires sont le cochon de lait rôti ’Lechon’, le steak de porc ’Lomo’ et le steak de boeuf ’Lomo Saltado’. Habituellement, en complément des plats de viande, les clients sont servis des plats d’accompagnement de légumes frais ou de sauce tomate aux épices. Une garniture assez courante est les fruits - avec des tranches de bananes plantains frites patacones, la viande juteuse a un goût incroyable.

Dans chaque restaurant national, les invités se verront offrir de l’Eko de Pollo, du ragoût de poulet avec du riz et de l’avocat. En plus de cela, assurez-vous de commander des tortillas ’De Maiz’ ou ’Cangil’ - tortillas de maïs. Les restaurants de Guayaquil sont largement appréciés des amateurs de fruits de mer car les chefs locaux ont atteint des sommets considérables dans cette direction culinaire. Typiquement, dans les restaurants, vous pouvez trouver des fruits de mer marinés servis avec des plats d’accompagnement de riz ou de maïs grillé. Le poisson ’Encosados’ préparé avec l’ajout de lait de coco et de sauce à l’ail est très populaire.

Les fruits de mer sont également utilisés pour préparer des entrées attrayantes, parmi lesquelles la soupe aux fruits de mer Levanta-muerto est la plus demandée. En ce qui concerne les boissons, dans les établissements gastronomiques locaux, les clients se verront proposer une assez large sélection, du café et du thé traditionnels aux cocktails de fruits intéressants et à la bière produite localement. Il convient de noter que le café est beaucoup moins populaire que le thé. Dans le même temps, la bière locale est connue bien en dehors du pays, et il vous sera proposé de l’essayer dans chaque bar. La boisson alcoolisée à la canne à sucre ’Pisco’ est également très appréciée des touristes étrangers.

  Guayaquil ravira les voyageurs avec un riche choix de restaurants originaux. Les touristes souhaitant goûter la cuisine populaire des Caraïbes et d’Amérique latine trouveront exactement ce dont ils ont besoin à Mofongos. Ce restaurant populaire propose de nombreux plats intéressants avec des fruits de mer, des salades de légumes frais, des plats de viande nutritifs avec des sauces intéressantes et des garnitures de riz. La méthode de service de certains plats est finalement créative. Mofongos est un excellent choix pour les familles qui souhaitent profiter d’un dîner mémorable ensemble.

Le restaurant Los Cangrejos de Pepito Loza est spécialisé dans la cuisine traditionnelle équatorienne. C’est également une destination fantastique pour tous les amateurs de fruits de mer. Les chefs du restaurant cuisinent d’excellentes palourdes et crabe, des crevettes dans une pâte molle et des salades aux fruits de mer. Malgré le fait que la majorité des ingrédients de la cuisine traditionnelle sont habituels et typiques de la population locale, tous les plats du restaurant ont un design attrayant et accrocheur.

Les amateurs de pizza trouveront à peine un meilleur endroit pour se détendre que le restaurant Pizza Alta qui propose des dizaines de variantes de ce plat italien populaire. Il existe des variantes originales de pizza avec de la viande et des plats spéciaux pour les végétariens. Outre la pizza, ce restaurant propose une gamme de petits pains et pains divers. Les visiteurs sont invités à manger au restaurant ou à acheter des plats à emporter.

Les amateurs de cuisine japonaise ne s’ennuieront pas non plus à Guayaquil car il y a un restaurant adapté même pour eux. Noe est un restaurant et un bar qui propose des plats de viande et de poisson intéressants dans un style asiatique. Le choix des desserts n’est pas moins étonnant. Pour compléter leur nourriture préférée, les visiteurs du bar à sushi peuvent toujours commander diverses boissons alcoolisées, des boissons et des cocktails intéressants. Il y a plusieurs grands écrans qui diffusent toujours les dernières compétitions sportives dans la salle du restaurant.

Le restaurant haut de gamme Casa Julian est ouvert dans une magnifique villa de l’époque coloniale. Ce restaurant est un choix parfait pour un dîner romantique ou tout type de célébration. Casa Julian est l’un des restaurants les plus chers de la ville. Son design et son service sont pratiquement parfaits, et le menu est plein de plats incroyables et attrayants. C’est un endroit idéal pour goûter des délices de viande fine, des fruits de mer rares et des plats exclusifs exclusifs. Les desserts de la Casa Julian ressemblent davantage à des œuvres d’art. L’ancienne villa a encore de nombreux objets anciens, dont beaucoup sont utilisés dans la conception du restaurant.

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