Aux gourmands: cuisine et restaurants à Carinthie

  La Carinthie est une région vraiment incroyable. Sa cuisine est naturelle, donc tous les plats autochtones sont très simples, abordables et incroyablement savoureux. Une partie importante du menu local est représentée par des friandises à base de viande; Des saucisses délicieuses sont fabriquées en Carinthie. Les sections locales ont été impliquées dans l’élevage de bétail depuis plus de cent ans, de sorte qu’elles ont atteint des hauteurs considérables dans la cuisine des délices de viande.

Littéralement, chaque restaurant national propose des collations de marque avant le repas. Ce sont des saucisses domestiques variées et du jambon habituellement servi sur une grande planche en bois. Toutes les charcuteries sont coupées en fines tranches; Ce délice est simplement irrésistible.

Beaucoup de plats nationaux sont d’origine slave; Ils sont très nutritifs et ressemblent à une simple nourriture paysanne. Kasnudl, des boulettes délicates cuites avec divers garnitures sont remarquables. Ceux qui souhaitent essayer le plat préféré des indigènes devraient certainement commander Kasnudl avec du fromage, des pommes de terre et de la menthe fraîche donnant une saveur particulière.

Les amateurs de cuisine italienne apprécieront le Schinkenflekerln, les nouilles aux tranches de jambon frite croustillant. Il existe également une abondance de plats originaux de poisson. Au total, plus de mille lacs restent la principale source de poissons dans la région. Les poissons sont ajoutés à une variété de plats; Il peut être frit avec des épices, ajouté aux soupes et aux gâteaux et servi comme complément aux salades de légumes frais.

Les invités de la région pittoresque autrichienne seront surpris par une grande sélection de pâtisseries; Les chefs locaux font des gâteaux incroyablement délicieux et très artistiques. L’un des desserts les plus populaires est la tarte à l’éboulement avec de la cannelle et des raisins secs, qui est complété par du vin de pomme. Un autre dessert populaire est Straub, un gâteau fait maison avec une variété de confitures. Parlant de boissons nationales populaires, il vaut bien la peine de mentionner les schnaps de fruits Obstler, parfumés et délicieux

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