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Cocina de Río de Janeiro para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Sugar Loaf, Rio de Janeiro Los establecimientos gastronómicos de Río siempre están preparados a sorprender a sus huéspedes con platos extraordinarios. La cocina brasileña se considera una de las más picantes y exóticas del mundo, por eso entre los turistas gozan de mayor popularidad los restaurantes de la cocina nacional. En el centro de la ciudad se encuentra el restaurante Café Gaúcho, que ofrece a sus huéspedes un gran surtido de platos de carne, y la bebida tradicional - café aromático. Más a menudo los huéspedes del restaurante encargan bocadillos Pernil con carne frita de cerdo o costillas d cerdo con la salsa picante.
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A los amantes de la cocina europea será de gusto el restaurante Confeitaria Colombo, que hace recordar los establecimientos gastronómicos de París. En el menú está presentado un gran surtido de primeros platos, ensaladas y tapas, pescado y gollerías de carne, y además de postres y cocteles exóticos. Además, en Confeitaria Colombo se puede encargar raras especies de vinos, que serán un buen complemento para la comida. De mucha popularidad goza el restaurante Doce Delícia, la base de su menú componen platos nacionales. La especialidad de la casa del restaurante se considera salmón en la salsa de soja y las ensaladas de papaya. De postre los huéspedes suelen encargar lastel de chocolate y incomparable café brasileño.
A los amantes de exótica hay que visitar sin falta el restaurante Espírito Santa, donde se puede probar el pescado raro namorado y frutas exóticas. Entre los establecimientos que se especializan en los platos orientales, es más popular el restaurante Asia. Además de excelentes gollerías y postres sabrosos, el establecimiento atrae a los huéspedes con su diseño original. Refinados objetos del interior convierten el restaurante Asia en un palacio de cuento de sultán. Derechos de autor: www.orangesmile.com
Los mejores lugares para quedarse en Río de Janeiro - los más lujosos hoteles
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  En una increíble variedad de platos regionales a los que los viajeros deben prestar atención en Río, es importante mencionar la Feijoada. Este es el nombre de un plato de carne sabrosa que se cocina con frijoles negros especiales. Una combinación de varios manjares de carne se utiliza en el plato, que incluye carne de cerdo, carne en conserva y salchichas de cerdo ahumadas. El plato se sirve tradicionalmente con una guarnición de mandioca o arroz.
National Museum, Rio de Janeiro A los fanáticos de los mariscos les gustará el plato que los lugareños llaman Vatapa. Contiene langostinos, langostinos, y pescado. Todos los mariscos se asan en una mezcla de aceite junto con varias hierbas. Gracias a las especias locales, el marisco sabe magnífico. El plato preparado tenía un color azafrán.
Viejos hoteles que mantienen la historia de Río de Janeiro
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Los pescados y mariscos a la parrilla son un tipo de comida típica en Río. Es posible probar este tipo de mariscos prácticamente en cualquier lugar, desde pequeños restaurantes y cafés hasta mercados locales y pequeños carritos de comida callejera. Moqueca es otro platillo increíblemente popular y delicioso con mariscos. Recuerda ligeramente a una sopa de pescado, pero Moqueca es mucho más espesa. Esta sopa sabrosa contiene calamares, langostinos, mejillones y varias especies de peces. Las verduras y las verduras frescas son ingredientes esenciales de Moqueca. Diferentes restaurantes pueden ofrecer variaciones ligeramente diferentes de esta sopa de pescado. A veces, Moqueca no contiene ningún pescado, solo mariscos. Esta variación es considerada la más deliciosa.
Centro do Rio de Janeiro Sin lugar a dudas, la tapioca es la comida callejera más inusual en Río. Se cocina con almidón de raíces de mandioca. El proceso de cocinar este plato es muy divertido de ver: los chefs locales esparcen el polvo blanco en una sartén caliente y el polvo se convierte en un panqueque en pocos minutos. Los panqueques de tapioca se sirven con varias frutas y rellenos dulces y no son caros en absoluto.
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Al visitar restaurantes y mercados locales, es importante prestar atención a los bocadillos de carne de Churrasco. Churrasco son pequeños pinchos con carne asada y salchichas de todo tipo. Estos pinchos pueden venir en varios tipos en Río. Como norma, cada restaurante especializado en la cocina nacional tiene su propia firma Churrasco.
Rio de Janeiro Los lugareños son grandes fanáticos de los pasteles y del café aromático, por lo que siempre se presta mucha atención a la cocción de varios postres. Las bayas de acai son una especialidad nacional típica. Chefs locales cocinan deliciosos sorbetes de estas bayas. Tiene un color violeta intenso y generalmente se sirve con varias adiciones, como fruta fresca, leche en polvo y cereales. Palmito es una especialidad local más que muchos viajeros desean probar. Es un corazón de palmera salado que tiene un sabor muy fresco y específico. Palmito es un ingrediente típico de numerosas ensaladas y generalmente se sirve con verduras frescas.
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A donde ir para cenar en Río de Janeiro: cafés y restaurantes recomendados

Porcão
Dirección: Avenida das Américas, Nº 500, bloco 5, loja 101, Barra da Tijuca; Teléfono: +55 21 3389 89 89;
Cais do Oriente
Dirección: Rua Visconde de Itaboraí 8; Teléfono: +55 21 2233 2531;
Guapa Loco
Dirección: 48 Rua Rainha Guilhermina, Rio de Janeiro; Teléfono: +55 21 2294 8148;
Amir
Dirección: 55/C Rua Ronald de Cavalho, Praça do Lido; Teléfono: +55 21 2275 5596;
Fellini
Dirección: Rua General Urquiza, 104, Leblon; Teléfono: +55 21 2540 6486;
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Restaurantes con estrella Michelin en Río de Janeiro
♥   Restaurant 'Aconchego Carioca - Praça da Bandeira' Rio de Janeiro. Tipo - Brazilian. 2.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Térèze' Rio de Janeiro. Tipo - international. 5.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Brasserie Lapeyre' Rio de Janeiro. Tipo - French. 5.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Aprazível' Rio de Janeiro. Tipo - Brazilian. 5.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Eça' Rio de Janeiro. Tipo - international. 5.7 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Giuseppe Grill - Centro' Rio de Janeiro. Tipo - Traditional. 5.8 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Giuseppe' Rio de Janeiro. Tipo - Italian. 5.8 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Bistrô Villarino' Rio de Janeiro. Tipo - international. 5.9 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Laguiole' Rio de Janeiro. Tipo - modern. 6.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Oui Oui' Rio de Janeiro. Tipo - international. 7.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
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Noticias de viaje
Arabia Saudita abrirá 38 hoteles en Diriyah

Diriyah es uno de los primeros megaproyectos en Arabia Saudita. Los hoteles y otra infraestructura comenzarán a abrir el próximo año, y se espera que todas las obras terminen en 2026. Los primeros 18 restaurantes en Bujairi Terrace comenzarán a operar a principios de 2022. Leer más

26.04.2024

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Cocina y restaurantes en los vecinos de Río de Janeiro

Sao Paulo
Una de las principales especialidades de la Arabia comer casa es arroz marroquí con pollo y añadido con almendra. Incluso los gourmands más fastidious no pueden resistir el sabor tentador y el gusto de este convite asombroso. Entre las casas típicas que se especializan en la cocina japonesa el Kabuki vale la pena visitar. Su salón está elegantemente decorado con muebles ... Abrir »
Brasilia
Es dificil llamar Belini unrestaurante regular, es el complejo de escala gastronómico que incluye de algunas tiendas de comestibles, la cafetería y los restaurantes, también la escuela, mejor en la ciudad, del arte culinaria. En el establecimiento popular es posible paladear los postres diversos, la cocción y el café. En el restaurante a los visitantes invitan a probar los ... Abrir »
Montevideo
Por su diseño interior el restaurante se parece a un acogedor bar. Sus visitantes pueden tomar un lugar en un mostrador de bar o elegir una de las acogedoras mesas en un amplio hall. Entre los platos especiales de la casa se encuentran aperitivos y entrantes originales, ensaladas de verduras y meriendas originales de mariscos. No muy lejos de una bodega de renombre se ... Abrir »
Buenos Aires
A los amantes de gollerías mediterráneas gustará el restaurante Amici Miei. Muchos platos famosos los cocineros preparan a su manera, por eso cada plato se convierte en una original obra maestra. Poco lejos de la plaza Dorrego se encuentra un café acogedor Cafe del Arbol. Una parte de sus mesas seencuentra en la terraza, las personas suelen pasar a la sala del ... Abrir »
Fortaleza
También hay atractivas pizzerías en la ciudad; La Pizza Vignoli Fortaleza es la mejor entre ellos. Además de decenas de variedades de pizza, el menú de este atractivo restaurante ofrece otros platos italianos populares. Deliciosa pasta, ensaladas frescas, una gran selección de postres y bebidas encantará incluso a los visitantes más exigentes. También hay un lugar de ... Abrir »
Notas de viaje sobre la mejor cocina y restaurantes de Río de Janeiro (Brasil) en OrangeSmile.com. Recetas famosas y platos típicos de restaurantes en Río de Janeiro . Donde comer - nuestras recomendaciones sobre lugares populares en Río de Janeiro, donde puede probar comida deliciosa y pasar un buen rato con sus amigos.
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