Cocina de Lemnos para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Lemnos es conocido por sus tradiciones culinarias especiales. Los habitantes de la isla se encuentran entre los productores de queso más famosos de la región. Aquí puede probar tipos especiales de productos lácteos hechos con leche de cabra y vaca. La isla puede ofrecer varias bodegas excelentes, así como colmenares donde producen diferentes variedades de miel. En esta región, incluso los pasteles son especiales y muy diferentes de los que se pueden degustar en otras partes de Grecia. En suelos volcánicos fértiles, cultivan variedades especiales de trigo, que se utiliza para producir harina tradicional de Mavragani. Los pasteles horneados resultan increíblemente sabrosos, la harina se usa para preparar pasteles dulces y salados.

Durante los fascinantes recorridos gastronómicos por la isla, se pueden visitar las mejores granjas y bodegas. Los gourmets estarían interesados en probar un tipo especial de queso llamado 'Kalathaki Limnou', que deriva su nombre de un tipo especial de cestas de mimbre. Este queso blanco en salmuera se guarda en canastas especiales para darle a sus cabezas una forma cilíndrica regular. Gracias a este método de envejecimiento, el queso siempre está salado de manera uniforme y muy jugoso. Más original y raro es el queso Melichloro elaborado con leche de oveja colada. Los locales hacen este queso solo al final de la primavera, ya que las condiciones de máxima humedad del aire son cruciales para su envejecimiento. Los chefs locales preparan muchos refrigerios y ensaladas interesantes con queso. Además, sigue siendo un componente común de los pasteles salados.

Caminando por los mercados de la ciudad, se puede apreciar una variedad de mieles hechas en la isla. La miel de tomillo que tiene un aroma muy rico de hierbas es la más popular entre los turistas. La miel local no solo tiene una calidad gustativa única, sino que también es muy buena para la salud. Otra característica interesante de la cocina tradicional de Lemnos es el amor de la gente local por la pasta. Aquí puede probar docenas de tipos de pastas con mariscos, verduras y guarniciones de carne, que no son de sabor inferior a los mejores platos italianos. La pasta especial 'Flomaria' se hace en la isla y solo se utiliza harina local para su preparación. Derechos de autor: www.orangesmile.com

El restaurante Flomari, ubicado cerca de la costa, invita a los viajeros a disfrutar de la cocina regional tradicional. Además de un acogedor salón, una amplia terraza con vista al mar está disponible para sus huéspedes. Solo se utilizan productos locales en el restaurante para cocinar. Siempre ofrece una rica selección de platos de pescado, pasta y ensaladas de verduras. El acogedor restaurante atrae a los viajeros no solo con un menú variado sino también con precios asequibles.

En el restaurante Mantella, puede degustar maravillosos platos griegos y mediterráneos. Sirve las delicias marinas más raras, mientras que el pescado y la carne se cocinan principalmente con carbón. El restaurante seguramente atraerá a los vegetarianos ya que la selección de platos de verduras también es bastante impresionante. El restaurante está estilizado para parecerse a una taberna griega clásica y tiene su propia bodega.

Todos los que no puedan imaginar una comida sin abundantes platos de carne deben visitar O Sozos. El restaurante ha sido administrado por una familia desde su apertura. Ofrece a los huéspedes un salón acogedor y una amplia terraza protegida por vegetación fresca. Este restaurante se ha hecho famoso en toda la isla por sus tradiciones de barbacoa. Además, ofrece una gran selección de bocadillos y mariscos griegos tradicionales cocinados a fuego abierto. Los huéspedes tendrán la oportunidad de probar vinos caseros especiales, que pueden ser el mejor complemento para cualquier plato.

La cocina italiana es bastante popular entre los locales. Uno de los mejores restaurantes en este campo es Romeo. Pertenece a la categoría de presupuesto y ofrece comida simple, barata pero increíblemente sabrosa. Preparan varios tipos de pasta y sorprendentes platos de mariscos, hornean pizza en un horno de leña y sirven postres originales de estilo italiano. En este restaurante, los chefs también utilizan principalmente productos regionales, por lo que el sabor de muchos platos familiares resulta ser especial.

El restaurante rainerrain ubicado en Myrina será un verdadero hallazgo para los amantes de los mariscos. Sirve platos increíbles de camarones, langostas y otros crustáceos, así como maravillosas ensaladas y sopas de mariscos. Todos los platos se distinguen por una exquisita decoración.